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1.
D异抗坏血酸产生菌斑青霉u—169的选育
胥世荣
姚怀坤
《安徽农业大学学报》
1995,22(A01):164-168
D异抗坏血酸(D异维生素C)是一种应用广泛的食品抗氧、保鲜剂。本研究利用紫外线等射诱变方法,通过连续多代诱变选育出一株斑青霉u-169的菌株,摇瓶发酵对糖收率平均达45%,产酸量最高可达43.7mg/ml。
相似文献
2.
硫酸法生产异维生素C钠工艺路线探讨
胥世荣
姚怀坤
《安徽农业大学学报》
1995,22(A01):180-181
在硝酸法基础上研究硫酸法即由本所筛选菌种细菌发酵葡萄糖产生2-酮基葡萄糖酸钙溶液,经酸化除钙、浓缩、酯化 、转化精制得异维生素C钠精品。平均对糖收率为55.6%。该法周期短,得率高。
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