氮镉互作对苋菜植株吸收氮镉的影响

通过盆栽试验研究了氮镉交互作用对苋菜植株吸收氮和镉的影响。结果表明,在试验浓度范围内,氮镉交互作用下,土壤有效镉的转化量和苋菜镉浓度随着镉浓度的增加显著增加,在同一镉污染水平下,除1．5mg／kg镉污染水平外,随氮营养水平增加苋菜镉显著降低;土壤硝酸盐的转化量和苋菜硝酸盐的含量随氮素营养增加而显著增加,在同一氮素营养下,随镉污染水平的增加,土壤硝酸盐的转化量呈显著增加趋势,苋菜硝酸盐含量随镉污染水平的增加呈显著递减。     

镉污染条件下不同形态氮肥对苋菜品质的影响

通过盆栽试验,研究了在镉污染的情况下不同种类的氮肥（硝酸铵、乙酸铵、尿素、硫酸铵、碳酸氢铵、氯化铵）对苋菜品质的影响,结果表明：在镉污染的蔬菜土壤上,Vc含量：硝酸铵〉尿素〉乙酸铵〉碳铵〉硫酸铵〉氯化铵;叶绿素含量：除硫酸铵稍差外,其他几个处理没有差异;可溶性糖的含量：硫酸铵〉乙酸铵〉尿素〉氯化铵〉硝酸铵〉碳铵;可溶性蛋白质的含量：尿素〉氯化铵,其他的比不施氮肥要差;粗纤维的含量：与对照基本没有差异;灰分的含量：施硝酸铵效果最好,其次是乙酸铵、尿素、碳铵。以各蔬菜品质含量为标准,施用碳酸氢铵、乙酸铵、尿素的效果比其他几种肥料要好。     

镉氮交互作用对苋菜生长及其营养品质的影响

[目的]研究施氮和镉污染的互作对蔬菜生长及品质的影响。[方法]盆栽试验中,以潮土为供试土壤,苋菜为供试蔬菜,设4种水平镉处理（0、0．5、1．0、1．5mg,／kg）和4种水平氮处理（0、0．2、0．4、0．6g／kg）,完全正交设计,研究了镉氮交互作用对苋菜生长及其营养品质的影响。[结果]低浓度镉（0．5mg／kg）与氮（0．2g／kg）能极显著促进苋菜生长。在镉污染条件下,施氮较不施氮处理能极显著促进苋菜生长;镉污染能极显著增加苋菜Vc和可溶性糖的含量,抑制可溶性蛋白的合成;镉污染下施氮则极显著抑制了Vc、可溶性糖的合成,促进叶绿素的合成,显著增加苋菜可溶性蛋白含量。[结论]苋菜中镉与硝酸盐的含量与土壤中镉与硝酸盐的含量呈显著正相关．施氮量为0．2g／kg时极显著地抑制了苋菜时镉的吸收。