不同耐贮性甘薯的抗氧化特性差异

甘薯采后贮藏期短,在采后贮运过程中极易腐败变质,从而影响甘薯的品质,造成大量损失.因此,研究不同耐贮性甘薯的生理生化指标差异具有重要的理论与实践价值.以耐贮藏甘薯品种南瑞苕、奥墨红、徐55-2、新大紫、徐薯18和不耐贮藏甘薯品种徐薯23、大红花、南瓜薯、满村香、万二、金吊薯为试验材料,考察甘薯叶片中抗氧化酶活性及活性氧(ROS)含量的差异,解析抗氧化代谢与甘薯耐贮性的相关性.结果表明,与不耐贮藏甘薯品种相比,耐贮的甘薯品种抗氧化酶如超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)、抗坏血酸过氧化物酶(APX)活性较高,脂氧合酶(LOX)活性、丙二醛(MDA)含量、过氧化氢(H2O2)含量和超氧阴离子(O2-·)产生速率相对较低.热图分析结果显示,耐贮藏甘薯品种的叶片抗氧化酶活性相对较高,活性氧含量相对较低,不耐贮藏甘薯品种的叶片抗氧化酶活性相对较低,活性氧含量相对较高.主成分分析结果表明,不同耐贮性的甘薯品种中抗氧化能力和贮藏性能之间呈正相关.相关性分析结果显示,不同抗氧化酶之间有着较高的正相关系数,而与LOX活性、H2O2含量、O2-·产生速率、MDA含量呈明显负相关.由此可见,耐贮藏甘薯品种较不耐贮藏甘薯品种有着更好的抗氧化能力.研究结果为耐贮甘薯的选育提供了理论参考.     

黄精功能成分的研究进展

黄精(Polygonatum Mill)隶属于百合目百合科黄精属植物,以干燥根茎入药,具有补气养阴健脾润肺的效果,属于药食同源类保健品.黄精中含有多种有益的营养成分,如甾体皂苷、三萜皂苷、高异黄酮、多糖和凝集素.综述了黄精的功能成分,分析黄精在抗衰老、抗疲劳、免疫调节等方面的作用,提出存在的问题,展望了黄精在人类健康中的广泛应用.     

基于固体基质的黄精幼苗无土栽培技术

黄精是我国传统中药材,采集野生黄精已经不能满足市场需求,需要开发高效的黄精栽培技术,提高黄精的产量和品质。基于固体基质的黄精幼苗无土栽培技术是综合利用黄栀子秸秆、油茶饼粕、菜籽饼粕、草木灰等经过建堆发酵制得有机底肥,添加干制雷公藤,利用细沙、食用菌菌糠、草木灰、有机底肥、碎石、油茶饼粕、过磷酸钙等制成基质进行黄精栽培。该基质对黄精幼苗具有良好的固根能力,可以提供黄精幼苗生长所需的养分,能有效促进幼苗的生长,并且具有一定的防虫功能。本文总结了黄精幼苗无土栽培技术,包括制备有机肥、制作垫料层、制作基质层、场地消毒、播种、田间管理等方面内容。该技术操作简单,易于推广。     

甘薯、番茄、拟南芥中SPL转录因子的生物信息学分析

对甘薯、番茄、拟南芥中63个SPL基因家族进行了系统进化树分析、保守蛋白基序(Motif)分析,筛选归纳出同源性较高的2个分支的12个SPL基因进行理化性质分析、核定位预测等,氨基酸序列比对结果表明这些基因的功能可能较为保守.通过对番茄中的SPL基因Solyc05g015510.2、Solyc10g078700.1进行表达量分析,发现这2个基因可能参与调控果实成熟衰老进程.另外,通过对非生物胁迫下的转录水平进行分析得知,拟南芥中的AT5G43270可能参与对盐胁迫、热胁迫条件下的响应,AT1G27360、AT1G27370可能参与热胁迫条件下的响应,AT2G42200可能参与冷胁迫条件下的响应,而AT3 G57920在非生物胁迫条件下表达量没有特别明显的变化,表明AT3 G57920可能不参与非生物胁迫下的响应.     

以创新教育为核心的生物化学课程建设

生物化学是生物、食品、医学等相关专业的一门基础课程.为建设适应新时代要求的国家一流本科课程,提出以提高学生创新能力为核心,提升生物化学教学的高阶性,提高教学内容和教学模式的创新性,增加学生学习生物化学的挑战度.从高阶性、创新性、挑战度3个层面培养学生深度分析、大胆质疑、勇于创新的精神和能力.     

番茄、拟南芥和葡萄中同型半胱氨酸S-甲基转移酶基因家族功能研究

同型半胱氨酸S-甲基转移酶（homocysteine S-methyltransferase,HMT）普遍存在于被子植物中,在植物合成甲硫氨酸过程中起着重要作用,其在拟南芥中的功能已有所研究,但该家族在其他植物中的功能尚不清楚。本文通过同源比对,获取番茄、拟南芥和葡萄中共8个HMT家族基因的信息,通过系统进化树分析,发现8个HMT蛋白形成2个分支;利用蛋白motif分析、蛋白结构域分析、基因外显子内含子结构分析,发现HMT蛋白在进化上较为保守。通过对拟南芥在非生物胁迫条件下HMT家族基因的表达水平进行分析,发现多个AtHMT基因对非生物胁迫尤其是冷胁迫、盐胁迫、干旱胁迫产生应答,表明HMT家族基因在非生物胁迫应答中的调控作用。另外,通过对番茄各组织在发育的各个阶段中HMT基因进行表达量分析,发现HMT基因可能在番茄种子发育、开花、果实成熟方面发挥作用。综上,本文对番茄、拟南芥和葡萄中HMT基因家族的生物信息学分析及基因表达数据进行了挖掘,对深入研究HMT基因在番茄、拟南芥和葡萄中的作用具有重要意义。