供给侧改革背景下高职酒店管理专业创新型餐饮类人才培养模式研究——以武汉职业技术学院旅游学院酒店管理专业为例

在当前供给侧改革背景下,企业竞争力的提升、创新及改革等方面离不开创新性人才的支撑.以武汉职业技术学院旅游学院酒店管理专业为例,大力实施酒店管理专业人才培养供给侧结构性改革,结合学院办学特点,深入研究酒店行业对创新型餐饮类人才的需求情况以及供给现状,开拓人才培养思路与手段,探索创新型餐饮类人才的培养模式,为社会提供适应市场需求的创新型餐饮服务人才.     

淡水捕捞渔业碳汇量评估探析——以浙江省的生产调查样本数据为例

在积极发展低碳经济背景下,生物碳汇扩增成为低碳发展的重要途径和内容,淡水捕捞是水生生物碳汇的重要组成部分。2016年9月对浙江省平湖市、富阳区、吴兴区的30艘淡水捕捞船进行了生产统计调查,并借助营养级方法评估淡水捕捞渔业碳汇量,研究结果表明:样本船捕捞总产量为117 557 kg,其中鱼类、虾类和螺的产量占比分别为92.87%、0.89%和6.23%,生产具有明显的区域性特征;总的碳汇量评估结果为909.82 t,鱼类、虾类和螺的碳汇量分别为874.40 t(96.11%)、4.07 t(0.45%)和31.35 t(3.45%);与碳含量评估方法相比,营养级方法的评估结果增加了893.68 t,不同方法的评估结论差异明显。最后提出了开展淡水捕捞碳汇量评估方法研究和碳平衡分析等建议,以期为科学评估淡水捕捞渔业碳汇量提供参考。     

基于碳平衡的中国海洋渔业产业发展对策探析

低碳是海洋生态文明建设的重要特征之一,海洋渔业碳平衡是转变传统海洋经济发展方式,促进海洋生态健康发展的有效途径。限定和分析了海洋捕捞渔业碳排放与海水贝藻养殖碳汇内容及核算方法,并综合两部分内容整体探讨中国海洋渔业碳平衡状态,利用2010年和2014年数据进行了区域特征分析,结果显示,现阶段我国相关沿海省份海洋渔业处于碳赤字状态,浙江省的碳赤字规模最大;2007-2014年海洋渔业碳平衡状态长期趋势拟合结果显示,我国海洋渔业碳赤字特征正在以平均每年1.58万t的规模缩小。最后,从渔船装备升级与节能技术产品应用、调整海洋捕捞渔业生产结构和提高海水贝藻养殖碳汇角度提出对策建议,以期尽快实现海洋渔业碳平衡。     

完善海洋伏季休渔制度的探讨——基于东海与浙江省的实践

海洋伏季休渔制度是目前我国最重要的海洋渔业资源保护管理制度,已经成为我国养护海洋生物资源、建设海洋生态文明、促进海洋渔业可持续发展的重要举措。通过对东海与浙江省伏季休渔制度历次完善情况进行梳理和比较,探讨完善伏季休渔制度。结果表明,东海伏季休渔制度调整的特点是延长休渔时间、增加休渔作业类型及细化休渔海域,浙江省的特点是规定了"定置作业"和"帆式张网作业"伏季休渔时间、保护区休禁渔、针对特定生物资源的休禁渔及捕捞辅助船纳入休禁渔范围;与东海伏季休渔制度内容相比,浙江省在保护区休渔、保护特定生物资源休渔和捕捞辅助船实施休禁渔管理等方面具有突出特点,并为从建设海洋生物保护区、延长休禁渔时间、管理捕捞辅助船等方面完善伏季休渔制度提供了有益的启示。在常规性伏季休渔期基础上,提出设立终年渔业禁捕区、特殊鱼类资源休禁渔期、临时性休禁渔期等多元化海洋休禁渔制度的建议。     

供给侧视角下农业生产外部性环境价值评估——基于藏粮于田的湖南实证

农业供给侧结构性改革的重要目标是优化农产品供给,运用陈述偏好法和揭示偏好法等环境经济学价值评估方法,以水稻主产区湖南省为研究对象,从经济学和农业生产导致的间接环境价值为综合创新视角,对2010—2015年湖南省农业生产的外部性环境价值进行评估,探讨供给侧视角下湖南省农业发展藏粮于田的策略。结果表明,湖南省农业生产外部性环境净价值由2010年的146.76亿元下降到2015年的134.10亿元,此期间下降了12.66亿元,正外部性间接惠益价值中,固碳释氧惠益价值年均达78.32亿元,占比为29.13%,且有较大的提升潜力;负外部性间接损失价值中农用地膜和农药负外部性价值从2010年的30.86亿元增加到2015年45.65亿元,是造成外部性环境净价值变化的主因。因此,农业生产必须践行供给侧结构性改革,由资源驱动型农业向创新驱动型农业转变,使农业生产正外部性功能发挥至最大、负外部性功能减至最少,以改善农业面源污染,达到藏粮于田之目的。农田生产带来的外部性净价值揭示了忽视间接价值导致农业全面价值被低估,进而为国家农业补贴和农业支持政策提供经济理论依据。     

中美贸易战对湖南农产品贸易的潜在影响与对策研究

湖南省是一个典型的农业强省,农产品贸易的发展对湖南经济社会发展具有十分重要的影响。2018年的中美贸易战的爆发将对湖南农产品的贸易产生怎样的影响已引起了人们的高度关注。基于中美贸易战背景下,以湖南农产品贸易格局为基础,探讨中美贸易战可能对本省农产品贸易产生的影响以及应对之策。     

发达国家农业信息化建设的成功经验及对中国的启示——以美日法韩四国为例

美、日、法、韩等发达国家十分重视农业信息化建设,并在农业信息化建设中积累了大量的成功经验。与发达国家相比,中国的农业信息化建设还存在相当的差距。借助发达国家的成功经验,对加速中国农业信息化建设、促进中国农业经济的发展必将产生巨大的推动作用和深远影响。     

衡阳农村物流运作平台构建研究

农村物流运作平台的有无与完善与否,在农村物流发展中起着关键的决定性作用。介绍了衡阳农村物流的基本概况,探讨了衡阳农村物流运作平台缺位及不完善的具体表现,最后从农村物流运作平台的构建原则、构建策略、评价标准等方面就如何构建衡阳农村物流运作平台进行了较为深入的研究。     

一个林业员的妻子如是说

我叫迟爱华。我丈夫当乡林业员快十年了。这些年,他苦没少吃,心没少操,坎坎坷坷、酸甜苦辣,真是一言难尽。 1989年市林业局决定在我乡试点建立林业站,我丈夫得知后非常兴奋,把所有的精力都投入到建站的筹备工作。可我乡人多地少,拿出几公顷地建林业站很困难。为使林业站尽快顺利建成,他在没办法的情况下,     

南极周边海域犬牙鱼资源及其渔业概况

南极周边海域的犬牙鱼类肉质鲜美、经济价值较高,自上世纪80年代起成为南极渔业的重要组成部分.本文对日本水产厅水产综合研究中心2013年出版的《2012年度国际渔业资源现况》中有关犬牙南极鱼类的相关内容进行了编译,介绍了犬牙南极鱼类的生物学特性、渔业概况和资源情况、南极海洋生物资源养护委员会(CCAMLR)对犬牙渔业的管理措施以及2011/12年渔期的捕捞产量动态等情况.