枸杞凝胶糖果:新型保健软糖的开发

<正>枸杞属茄科枸杞属的木本植物,为名贵的中药材和高级滋补药品,主要生长在我国宁夏、新疆、青海等地。枸杞不仅含铁、磷、钙等矿物质,而且还含有多糖、胡萝卜素和甜菜碱等多种活性物质,具有增强免疫力、防衰老、抗肿瘤、抗氧化等方面的药理作用,被广泛运用在功能性食品的开发中。随着现代生活节奏的加快及人们健康意识的不断提高,高纤维、低脂肪的食品越来越受到大众的青睐,多糖的应用也越     

高原碧玉 绿色明珠——贵阳龙洞堡机场绿化侧记

贵阳机场是贵州的省会机场，目前已开通国际国内航线40多条，每周航班起降700多架次，为地区经济、社会发展作出了突出贡献。     

混凝土面板堆石坝施工质量控制——以洮水水库为例

文章主要介绍了洮水水库面板堆石坝质量控制总体思路,坝体填筑、混凝土浇筑施工质量的控制方法,并对混凝土原材料、拌合、仓面施工及养护方面的监控作了介绍。从现场检测的各项指标看,大坝填筑和混凝土质量满足设计要求,工程运行至今,未发生渗流异常的现象。     

枸杞凝胶糖果的开发研究

以宁夏中宁枸杞为原料,提取其浸提汁,以枸杞浸提汁、甜味剂、凝胶剂为主要原料,制备枸杞凝胶糖果。通过研究浸提汁量、凝胶剂、糖酸比等对枸杞凝胶软糖品质的影响,得出最佳的配方与工艺,制得色泽纯正,口感独特,风味诱人,具有较高营养价值的新品种凝胶软糖。