新疆某屠宰场羊屠宰中微生物污染状况的检测分析

[目的]羊的屠宰加工过程中卫生状况直接影响到肉品的卫生质量,了解新疆羊的传统屠宰与规范化屠宰各环节中的微生物污染现状.[方法]选择新疆羊屠宰过程中具有代表性的规范屠宰场和传统屠宰场,对羊胴体表面以及屠宰各工序、屠宰环境进行采样,测定其菌落总数和大肠菌群指标.规范屠宰羊胴体清洗前、清洗后共350个样,环境采样35个,刀具采样14个,屠宰工人手采样15个,按照GB/T4789.2 -2010《食品微生物学检验菌落总数测定》、GB/T4789.3 -2010《食品微生物学检验大肠菌群计数》方法测定.[结果]规范屠宰羊胴体清洗前、清洗后的表面平均菌落总数为3.36和3.13 Logcfu/cm2(P ＜0.05),而传统屠宰羊胴体表面平均菌落总数为3.54 Logcfu/cm2;规范屠宰羊胴体清洗前后的表面平均大肠菌群为2.60和2.47LogMPN/cm2(P＞ 0.05),传统屠宰的平均大肠菌群为2.84 LogMPN/cm2.[结论]传统屠宰的羊胴体表面微生物污染程度比规范屠宰的胴体表面微生物程度高.     

刺糖对小鼠肠推进和离体小肠平滑肌运动的影响

通过观察刺糖对小鼠离体小肠和在体小肠平滑肌运动的影响,以中华墨汁的推进距离与小肠总长的比值计算小肠推进率;采用离体肠管平滑肌收缩实验,以小鼠小肠平滑肌的收缩幅度、收缩频率及运动指数为指标,观察在正常台氏液中刺糖对小鼠离体肠管的影响,同时观察胃肠通和阿托品对不同浓度刺糖的作用。结果表明,刺糖可增强小鼠小肠运动功能（P〈0.01）,但与胃肠通相比作用缓和（P〈0.01）。35%,70%刺糖溶液均可促进正常离体肠管的收缩功能（P〈0.01,P〈0.01）,能拮抗阿托品引起的舒张作用（P〈0.01,P〈0.01）和胃肠通引起的收缩运动（P〈0.01,P〈0.01）。体内外实验结果表明,刺糖对小鼠小肠运动在体内外均具有调节作用。     

神经网络可拓融合技术在生物废气检测中的应用

将生物滴滤塔有机废气处理过程视为一个可控工业生态环境,以净化废气的流量、循环液流量、pH值、塔内温度等过程参数作为可拓物元,采用神经网络模型的可拓融合的方法对工业生态环境中微生物的反应过程的状态检测进行了研究。通过仿真和实验发现净化处理过程适合用人工神经网络（ANN）模型建模,而通过对遗传算法的改进能够提高其收敛速度。采用改进遗传算法（MGA）与LMBP算法相结合（MGA—LMBP）,建立了神经网络模拟生物滴滤塔处理有机废气的过程可拓融合模型,利用已有的实验数据样本训练神经网络模型,取得了较好的效果。     

神经网络可拓融合技术在生物废气检测中的应用

将生物滴滤塔有机废气处理过程视为一个可控工业生态环境,以净化废气的流量、循环液流量、pH值、塔内温度等过程参数作为可拓物元,采用神经网络模型的可拓融合的方法对工业生态环境中微生物的反应过程的状态检测进行了研究.通过仿真和实验发现净化处理过程适合用人工神经网络(ANN)模型建模,而通过对遗传算法的改进能够提高其收敛速度.采用改进遗传算法(MGA)与LMBP算法相结合(MGA-LMBP),建立了神经网络模拟生物滴滤塔处理有机废气的过程可拓融合模型,利用已有的实验数据样本训练神经网络模型,取得了较好的效果.     

新和县重大动物疫病免疫抗体监测情况分析

为全面掌握新和县重大动物疫病免疫效果,对新和县8个乡(镇)随机采集血清样品3 774份进行了检测,牛、羊血清采用酶联免疫吸附试验(ELISA),家禽血清样品采用微量红细胞凝集抑制试验(HI)检测免疫抗体。结果表明,牛免疫抗体合格率为82.9%,羊免疫抗体合格率为78.1%,家禽免疫抗体(H5亚型)合格率为77.3%,均达到了农业部规定标准,可见新和县重大动物疫病强制免疫效果较好。