微波提取法与索氏提取法提取杏仁油的比较研究

[目的]确定杏仁油的适宜提取方法.[方法]以杏品种为原料,分别采用微波提取法和索氏提取法对新疆产量较大的小白杏进行正交试验,研究各种提取因素对杏仁油提取率的影响.[结果]最佳提取条件下微波法小白杏出油率69.91;,索氏提取法小白杏出油率72.67;.[结论]两种杏仁油提取方法的比较结果显示,微波提取法提取的杏仁油百分含量略低于索氏提取法,但与索氏提取法相比,微波提取法具有节省时间、环保节能、提取效率高、控制方便及易工业化等优点.     

新疆杏品种杏仁油提取率的研究

[目的]研究新疆杏品种杏仁油提取率,为新疆杏仁资源的开发利用以及杏仁油的生产加工提供理论依据.[方法]以新疆农业科学院轮台果树资源圃的杏品种为原料,采用索氏提取法对提取率较高、产量较大的小白杏进行单因素和正交试验,研究了提取剂、料液比、浸提时间、浸提温度、浸提次数对小白杏杏仁油提取率的影响.[结果]得出杏仁油的最佳提取条件是:提取剂为三氯甲烷、料液比为1:12、浸提温度为80 ℃、浸提时间为180 min、浸提次数为2.[结论]最佳试验提取条件下,小白杏、佳娜丽、有毛小五月杏、莎车洪续克、大尤佳杏仁油提取率分别为72.67;、82.99;、69.78;、65.50;、70.74;.     

新疆地产杏仁中杏仁油的超声波法提取工艺研究

[目的]研究杏品种杏仁油提取率,为新疆杏仁资源的开发利用以及杏仁油的生产加工提供理论依据.[方法]采用超声波提取法对新疆主栽杏及产量较大的小白杏进行单因素和正交试验,对超声波提取工艺进行了优化.[结果]得出杏仁油的最佳提取条件是:提取溶剂为石油醚、提取时间25 min、提取温度25℃、提取功率250 W、料液比为1∶6、提取次数为1次.[结论]最佳试验提取条件下甜仁红杏、小白杏、大红杏、大果胡、树上干、早熟黑叶杏和阿克玉里克杏仁油提取率分别为80.97;、78.02;、76.54;、75.27;、72.87;、72.13;和71.11;.与传统提取方法相比,超声波提取法具有节省时间、环保节能、提取效率高和控制方便等优点.