陶瓷载体固定化酵母细胞啤酒连续发酵动力学研究

采用陶瓷拉西环载体固定化酵母细胞,进行啤酒连续发酵,对发酵中的菌体生长、底物消耗、酒精生成等过程进行了动力学研究,建立了相应的动力学模型,并进行了参数拟合。发现当反应器体积为84.8 L、麦汁流量大于6.2 L/h时,拟合效果较好。     

土壤邻苯二甲酸二丁酯对白菜生长和抗氧化酶系统的影响

随着工业的快速发展,邻苯二甲酸酯(PAEs)作为增塑剂被大量使用,导致严重的环境污染,危害人体健康,邻苯二甲酸二丁酯(DBP)是PAEs中的重要成员,在土壤中富集的DBP极易被植株吸收而影响农作物的生长。向土壤中人为添加DBP,并移栽上海青(Brassica rapa L.)幼苗,培养21 d后发现,植株根部及茎叶部分均被检出有DBP存在,其中根部含量较高;与对照组相比,植株生长指标中的根长、生物量因受DBP胁迫而显著减小,叶绿素含量无显著性差异。植物抗氧化系统同样受到影响,与对照组相比,H_2O_2含量、POD活性、CAT活性显著升高,SOD活性以及MDA含量则无显著性差异。由此说明,DBP胁迫下植株的生长状况及抗氧化酶系统明显被影响。     

低剂量福尔马林对循环水养殖欧鲈及生物滤器的影响

为探讨长时间低剂量福尔马林对鱼类及循环水养殖系统的影响,以欧鲈(Dicentrarchus labrax)为受试鱼在循环水养殖系统中进行实验。设置4个福尔马林浓度处理组(0 mg/L、30 mg/L、60 mg/L和90mg/L)进行分析,结果表明,30 mg/L福尔马林处理后,欧鲈存活率(98%)和增重率（350.26%）与对照组之间无显著性差异（P>0.05）;90 mg/L福尔马林处理使生物滤器去除亚硝酸盐氮效能产生明显削弱作用;30 mg/L福尔马林处理的欧鲈肠道内AMS和胃中的胰蛋白酶活性显著增加（P<0.05）。60 mg/L福尔马林处理使欧鲈肝脏遭到一定程度的损伤,且60 mg/L和90 mg/L福尔马林处理的欧鲈出现了轻度逆境胁迫。90 mg/L福尔马林处理的水体中亚硝酸盐氮的浓度升高,亚硝酸盐氮的去除率显著降低（P<0.05）,对去除氨氮的影响滞后于对去除亚硝酸盐氮的影响。     

内生菌定殖水稻对稻田土壤中毒死蜱降解的影响

研究了1株具有毒死蜱降解活性的巨大芽孢杆菌(Bacillus megaterium)DGB定殖水稻后对水稻及种植土壤中毒死蜱降解的影响。在低浓度和高浓度毒死蜱处理的土壤中,接菌水稻生物量相比对照分别增加了22.1%和17.3%;在试验前期接菌水稻中毒死蜱残留量要显著高于对照组,后期差异逐渐减小。与对照相比,接菌水稻种植的低与高2个处理土壤中毒死蜱残留分别减少了27.6%和43.9%,半衰期分别由11 d和10.8 d降至9.6 d和8.1 d。结果表明,该内生菌定殖水稻能够显著促进土壤中毒死蜱的降解,同时对水稻生长也有一定的增益。     

紫外诱变原生质体选育溶菌酶高产菌株的研究

以1株产海洋溶菌酶活性较高的菌株（S_12-86）为原始菌株，对其原生质体的制备、再生及紫外诱变育种进行了研究。实验所确定的原生质体的最佳制备条件为：菌株S-12—86培养18h，溶菌酶浓度为1．0mg／ml，在35℃下，酶解30min，原生质体形成率为97．6％，再生率为23．6％。同时实验所确定的原生质体诱变的适宜条件为：30w紫外灯下80cm照射120S。对大量再生突变株进行筛选，最终获得了1株遗传性能稳定的菌株R—J—i01，其产酶活力达到1808U／mg，比原始菌株（1290U／mg）提高了40％。     

猕猴桃果汁超滤过程的传质特性研究

采用较先进的超滤技术进行猕猴桃果汁的澄清处理,用已选择的适宜膜,包括膜材质、截留分子量等构成膜组件。在工作温度为２５℃时,就工作压力对膜通量的影响进行了研究分析。根据其过程特征,提出了猕猴桃果汁体系超滤过程三段传质模型。     

多种抑制剂对上海青吸收土壤中邻苯二甲酸二丁酯的影响

通过添加各种离子通道抑制剂、水通道抑制剂及代谢抑制剂到上海青(Brassica rapa var. chinensis)培养液中,研究植株对水溶液中邻苯二甲酸二丁酯(DBP)的吸收机制。结果表明,添加水通道抑制剂、钾离子通道抑制剂、钙离子通道抑制剂、非选择性阳离子通道抑制剂以及阴离子通道抑制剂对上海青吸收DBP的抑制程度并不显著,添加代谢抑制剂2,4-二硝基苯酚(DNP)、碳酰氰间氯苯腙(CCCP),对上海青吸收DBP的抑制程度降低了69.6%、69.1%,使上海青对DBP的富集系数降低了77.4%、95.2%。说明该水培条件下DBP进入上海青体内并非通过不耗能的各种离子通道或水通道,而是一个依赖能量代谢的过程。     

藻胆蛋白的活性及应用研究进展

综述了藻胆蛋白抗病毒、抗癌症、抗氧化、消炎等方面的活性研究和在化妆品、食品添加剂及癌症治疗、荧光分子检测等方面的应用研究进展。     

血蓝蛋白研究进展

血蓝蛋白又称血蓝素,是一种多功能蛋白,过去被称为呼吸蛋白,但最新研究表明,该蛋白与能量的贮存、渗透压的维持及蜕皮过程的调节有关。文章对血蓝蛋白的主要功能进行了详细的综述,包括血蓝蛋白的结构特点、载氧功能、抗病毒功能,以及凝血功能和抗菌活性。文章对血蓝蛋白在水生动物疾病学方面的应用前景进行了展望,可为进一步开发血蓝蛋白产品提供参考。