工业园区绿地系统规划浅析——以淮安工业园区绿地系统规划为例

介绍了当前我国工业园区绿地系统规划的概念及意义,并以淮安工业园区为代表,探讨了工业园区绿地系统规划的相关内容,可为我国工业园区绿地系统规划提供一定的借鉴。     

含谷粒发酵绿豆酸奶的研制

该试验研究了制备含谷粒发酵绿豆酸奶的工艺条件。采用正交试验结果表明：绿豆与水比例为1：8进行磨浆,得到的绿豆乳与牛奶以1：2的比例混合,添加6％的蔗糖,用果胶0．1％、CMC0-3％和黄原胶0．06％作为复合稳定剂,在42°C条件下发酵6h,添加8％熟软谷粒,4℃后熟,可制得优质含谷粒发酵绿豆酸奶。     

微生物课程实施项目教学法的探索

在微生物课程的教学过程中成功实施项目教学法的关键是如何选取合适的项目内容.项目选取可以结合校企合作,将实际生产实践中的工作项目融入到教学项目中来；可以根据市场对人才的需求,制定适宜的教学项目；根据学生的实际学习水平,选取难易度适当的项目内容等.     

蓝藻抗病毒蛋白-N及其基因工程研究进展

蓝藻抗病毒蛋白-N(Cyanovirin-N,CV-N)具有独特的广谱高效抗病毒活性,特别是因其能有效抑制人类免疫缺陷病毒(HIV)而备受关注。综述了蓝藻抗病毒蛋白-N的结构、理化性质、抗病毒活性以及近年来国内外CV-N基因工程的研究进展     

微生物实践教学改革探索

结合微生物实践教学的地位、作用、基本形式和实践教学过程中的几点内容,分别从强调实践教学对今后工作的重要性;注重实践教学与生产实际紧密结合;尝试现代教学方法,充分发挥学生的主观能动性;制定实践教学技能考核与评价标准几方面入手,对微生物实践教学的改革进行了探索.以达到提高高职食品生物技术专业中微生物实践课程教学效果的目的.     

黑糯米低醇发酵酒生产工艺的研究

以黑糯米为原料,采用固态发酵工艺,通过正交试验,确定了黑糯米低醇发酵酒的最佳工艺条件:甜酒曲质量分数为1%,酒母质量分数为2%,发酵温度为15℃,发酵时间为48h,可得营养丰富、口味鲜美的黑糯米酒。