三聚氰胺和三聚氰酸的太赫兹光谱研究

[目的]用太赫兹时域光谱技术（THz-TDS）研究三聚氰胺的渡谱特征,以鉴别乳品中是否添加三聚氰胺。[方法]采用THz—TDS技术测量了室温下三聚氰胺和三聚氰酸在0．3～2．5THz的吸收谱和折射率谱。[结果]2种样品在O．3～2．5THz波段各有明显的特征吸收峰,三聚氰胺在1．98和2．24THz,三聚氰酸在1．27和2．37THz,这是用THz—TDS技术进行鉴别的基础。密度泛函理论计算和晶体数据表明,2种样品的THz吸收光谱主要来源于分子间的与氢键相关的集体振动模式。三聚氰胺在该波段的吸收谱,可用于奶粉中不同含量三聚氰胺的定量分析,也可用于研究三聚氰胺和三聚氰酸形成的1：1网状结构。[结论]太赫兹光谱不仅是鉴别三聚氰胺与三聚氰酸的有效手段,而且为研究它们之间的复合物结构提供了新的思路。