佳木斯市公园满足老年人需求的调查研究

我国在老年人对公园使用率提高的背景下,从老年人的需求出发,调查分析佳木斯市四个公园老年人的活动方式、对公园设施的满意度和各空间场所的问题和不足,基于老年人的心理、生理特征提出完善措施和建议。进而满足老年人在城市公园的休闲、娱乐、健身等多方面需求。     

浅析河北省落实精准扶贫的路径与政策

实施发展精准扶贫政策对于我国现阶段国内人民生活水平以及综合国力的提升具有很深远影响,切中精准扶贫政策关键点则是更好落实扶贫攻坚工作的重要一环。本文结合河北省各落后地区的发展现状以及国家整体扶贫政策的战略布局,从六个精准、四个施策、五种渠道进行剖析,对精准扶贫的路径和政策进行了深入研究。     

灵芝功能性食品遗传毒理学实验

研究灵芝功能性食品的遗传毒理学实验。通过Ames试验、小鼠骨髓嗜多染红细胞微核及小鼠精子畸形试验来进行灵芝功能性食品的遗传毒性试验研究。结果表明,3项遗传毒性试验均为阴性。     

二醇型人参皂苷HPLC含量测定研究

本文利用HPLC法测定人参中二醇型人参皂苷Rb1、Rb2、Rc、Rd的含量.采用HPLC法,在检测波长为203nm、柱温40℃时进行检测,得到4种人参皂苷的标准曲线,进行方法学考察包括线性关系、稳定性试验、精密度试验、回收率试验、重复性试验,根据峰面积计算4种人参皂苷的浓度和含量.结果表明:得到4种人参皂苷的标准曲线及...     

浒苔多酚对肥胖小鼠血脂代谢及肠道菌群的调节作用

为了研究浒苔多酚(Enteromorpha prolifera polyphenols, EPP)对高脂饮食诱导小鼠肥胖的预防作用,将24只C57BL/6J小鼠分为4组,即空白对照组、模型对照组、低剂量浒苔多酚处理组(100 mg·kg^-1·d^-1)以及高剂量浒苔多酚处理组(300 mg·kg^-1·d^-1),连续灌胃14周,考察不同剂量浒苔多酚干预对肥胖小鼠生理生化指标以及肠道菌群数量和结构的影响。结果表明,EPP能抑制肥胖小鼠体重增长,降低血清中总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇浓度(LDL-C)、丙二醛(MDA)、谷草转氨酶(AST)和谷丙转氨酶(ALT)浓度,增加高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)浓度,提高超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)以及谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性。此外,EPP干预可提高有益菌如拟杆菌属(Bacteroides)、艾克曼菌属(Akkermansia)及副杆菌属(Parabacteroides)的相对丰度,促进短链脂肪酸(SCFAs)分泌;降低有害菌如瘤胃球菌属(Ruminococcaceae)及颤螺菌属(Oscillospira)的相对丰度。因此,浒苔多酚作为功能性食品成分能够减轻高脂饮食诱导的小鼠肥胖症状。本研究为浒苔多酚作为海洋资源的开发与利用提供了理论依据与数据支撑。     

地衣VS苔藓VS藻类VS真菌

在野外,地衣、苔藓、藻类、真菌常常长在一起,外形也有相似之处,容易被人们混淆。 地衣,在分类学上被归到真菌界。事实上地衣体由菌丝与藻细胞共生而成。地衣作为一个微型生态系统,具有极强的生态适应性,因此形态上极其丰富,有类似叶片状的、树枝状的,也有紧贴基物呈壳状的。地衣由于其特殊结构,能够产生很多其他物种所不具有的次生代谢产物,如松萝酸等,这一特性使得它的颜色也多种多样,     

养殖业抗生素的使用及其危害

正中国是动物性食品生产和消费大国,猪肉、禽肉、禽蛋、水产品产量连续多年世界第一。动物疾病是养殖业面临的最大难题之一,为了降低发病风险,抗生素被广泛应用于动物疫病预防及治疗,而且,部分抗生素因具有促进动物生长的作用而普遍使用。国内抗生素50%以上用于养殖业~([1]),     

烹饪方式对野生与养殖青虾营养价值的影响

为提高青虾的食用营养价值,以不同处理(生鲜、蒸制、煮制)后的野生和养殖青虾为原料,以尾部肌肉和虾黄的基本营养成分、脂肪酸和矿物质含量为评价指标,采用相关国家标准进行检测与分析。结果表明,野生青虾中碳水化合物含量显著高于养殖虾(P<0.05),虾黄中粗脂肪含量(96 mg·g^-1)低于养殖虾(135 mg·g^-1)。脂肪酸主要贮存在虾黄中,尤其是单不饱和脂肪酸(MUFA)。青虾中富含钙、锶等多种矿物质;有害元素汞和镉主要在虾黄中富集,但含量均低于国家安全标准。蒸制或煮制后肌肉中粗灰分和碳水化合物含量上升,水分含量下降。相较于蒸制,煮制流失更多脂肪酸和矿物质。综合比较,养殖青虾肌肉中蛋白质和脂肪酸与野生青虾相比差异不显著,但虾黄中脂肪酸含量更加丰富、重金属富集量低,食用安全更高。烹饪方法中,与煮制相比蒸制能保留更多的营养成分。本研究为青虾的合理食用以及食用安全提供了一定的理论依据。     

松萝VS小孢发

松萝与小孢发都是高山森林中常见的物种，它们生于树枝或树干表面，或悬垂如发丝，或直立如嫩枝。在横断山脉地区的森林中，人们都能觅到它们的踪迹。两者都是梅衣科的地衣，有着比较近的亲缘关系，不过仍有很多不同。 松萝，也被很多人称作“树胡子”，最大的特征是地衣体中间具有软骨质中轴。如果用手把松萝轻轻拉断，就能看到中间有一条白色的类似于橡皮筋的结构，具有一定弹性，这一结构就是中轴。也因为这一特性，使得松萝可以长得很长而不至于断掉。松萝的另一大特征就是皮层含有松萝酸，这使得松萝的表面通常都是浅黄色或者淡黄绿色的，在森林里非常显眼。