玉米须活性成分及药理作用研究进展

玉米须是玉米的干燥花丝和柱头，其主要成分包括多糖类、生物碱类、黄酮类、氨基酸、有机酸类等。具有降血糖、降血脂、降血压、抑菌、抗氧化、清热利胆等作用，本文介绍了玉米须中的活性成分及其药理作用，并对今后玉米须的进一步研究和开发提供理论依据。