中药冲剂抗蛋鸡热应激药效学研究

为探讨中药冲剂抗蛋鸡热应激的药效学特征,按0.6 g/(只·d)剂量经口给予热应激蛋鸡中药冲剂,考察其对蛋鸡生产性能及血液生化指标的影响。结果表明,中药冲剂抗蛋鸡热应激效果良好,平均产蛋率比对照组提高10.08%(P0.01),饲料报酬提高26%(P0.01),并能调节热应激蛋鸡血液p H值、血浆钙含量、血浆皮质醇含量至正常水平。     

奶牛生态低碳养殖技术

为促进奶牛养殖向生态饲养发展,奶牛养殖应以安全型、环保型的技术为理念,以可持续发展和低碳畜牧业为目标,应用排泄物无害化处理技术,实现奶牛养殖向循环经济和生态化方向发展。就奶牛碳排放对环境的影响以及奶牛低碳养殖的意义、路线及发展趋势进行论述。     

基于HS-SPME-GC/MS和感官分析沙拉酱对青椒风味的影响

本文分别采用顶空固相微萃取-气质联用(Headspace solid phase microextraction-mass spectrometry, HS-SPM E-GC/MS)、人工感官(Sensory Evaluation)以及电子鼻(E-Nose)技术对添加过沙拉酱的螺丝椒、羊角椒、甜椒的气味成分进行分析检测。结果表明:三种青椒挥发性气味物质共检测出6大类物质(共61种),其中醇类(14种),醛类(9种),烃类(23种),酮类(6种),酯类(5种),其他(4种)。三种青椒共同含有的特征性气味物质有11种。添加沙拉酱后,人工感官结果显示三种青椒刺激性气味均降低;电子鼻PCA图谱区分指数达83,可明显区分是否添加沙拉酱;经GC-MS检测结果显示,螺丝椒、羊角椒、甜椒的共有特征性气味物质在添加过沙拉酱后分别能检测出3种、2种及3种。添加沙拉酱可以改善青椒的刺激性气味,对螺丝椒改善效果最明显。