葛根丰产栽培技术研究初报

葛根为野生植物。2001-2004年在桃江进行了葛根丰产栽培技术试验研究。结果表明，选用湘葛1号，采用搭架栽培，适时合理密植，科学施肥管理，可获得每公顷鲜葛根30000kg以上的产量。介绍了葛根的丰产栽培关键技术。     

坡地茶园免耕对水土保持及土壤性状的影响

坡地茶园实行免耕、化学除草、间种覆盖作物，减少了水土流失，改良了土壤性状，提高了土壤肥力，保护了生态环境。     

葛拟锈病的综合防治研究

通过试验研究,分析了葛品种(株系)对葛拟锈病的抗性,冬季清园的控病效果以及常规药物的防效,初步提出了选用抗病品种、实行冬季清园、应用洗衣粉防治的综合防治措施。     

庭院果园建设现状及发展设想——以湖南省桃江县为例

以湖南省桃江县为例,从1988年开始经过20年的研究与实践,从广义上赋予庭院果园全新的概念。庭院果园是指农户、居民和机芙、学校等单位利用庭院内外以及附近的平地、边地、坡地、房顶及其空间栽植的果树,以收获、观赏和美化环境为目的的生态型区域。并对庭院果园的经济地位、果园类型、布局方法、规划与设计从理论翔实践作了系统的研究。     

葛根规范化栽培技术研究

对葛根的移栽时间、移栽苗的大小、施肥标准、种植密度、种植方式和高产葛园各个不同生长阶段的长相标准进行了规范化栽培研究.结果表明:湘葛一号产量比一般的品种高一倍以上.以直径约为2 cm大苗为移栽苗,并在4月底前移栽产量最高.以施硫酸钾复合肥1 125 kg/hg2、人畜粪22 500 kg/hm2、土杂肥112 500 kg/hm2能获高产.搭架栽培其产量明显比不搭架的高,搭架栽培密度以12 000～15 000株/hm2为宜.按照上述方法栽培,当年产量能达到3万kg/hm2左右.     

湘葛一号葛根活性物质提取制备葛根功能饮品研究

以葛根为原料,以葛根素为主要评价指标,研究了葛根中各主要活性成分的含量、葛根黄酮的制备、葛根黄酮饮品的稳定性及极端条件的破坏性、葛根黄酮饮品口感及感官指标、葛根黄酮饮品生产工艺等。结果表明:与泰国葛根、粉葛等相比,湘葛一号葛根中葛根素等活性成分含量明显较高。不同浓度乙醇提取葛根总黄酮,以65%乙醇提取效果最好。湘葛一号天然葛根饮品的制备过程中,低浓度(21.6 mg/500 mL)、中浓度(216 mg/500 mL)饮品在不同温度条件下的葛根黄酮均无明显变化,含量稳定;高浓度(360 mg/500 mL)饮品葛根黄酮含量均有不同程度减少,稳定性稍差;中、高浓度饮品葛根黄酮高温易氧化变色,低温易沉淀析出,故低浓度饮品稳定性最佳。在各浓度葛根饮品中,每500 mL含葛根素100 mg及以下的葛根饮品颜色透明清亮;每500 mL含葛根素2.16 mg等低浓度的饮品与纯净水无明显口感差异,21.6 mg级别的饮品口感微苦,并有一种清凉感,适合饮用。     

湘葛一号的选育及丰产栽培技术研究

葛是药食兼用的野生植物。从20世纪90年代起,葛食品和药品的开发热潮日益高涨。运用常规育种技术对野生葛进行筛选,用野生葛杂交育种方法选育出了产量、品质和抗性等综合性状优良的湘葛一号,并对其丰产栽培技术进行了研究。该品种已通过省级品种审定登记。     

野葛植物学特征与生物学特性观察

经过近10 a的研究,揭示了野葛的根、蔓、叶、花、果、种的外部形态特征和生长周期,及其对温、光、水、土外界环境要求等生物学特性。     

不同葛种质资源的植物学性状、藤蔓产量和营养品质分析

对8个葛种质的植物学性状、营养成分和产量进行研究,以评价葛根饲用价值。结果表明:桃江粉葛与湘葛2号葛蔓较长,江西野葛和桃江粉葛的叶较大。湘葛3号、桃江野葛1和桃江野葛2的茎皮色为褐色,其它5种为黄褐色。江西粉葛、湘葛3号和桃江野葛1的叶形是近圆形,江西野葛和桃江粉葛是卵圆形,其它3种是菱形。湘葛2号和桃江粉葛的叶面皱纹较少。8个葛种质的叶柄色全是绿色。葛根中粗纤维的含量最高,其次是粗蛋白、灰分、粗脂肪、钙、磷。其中,湘葛2号中粗纤维和钙的含量较高,桃江野葛1的粗蛋白含量较高,湘葛3号的灰分和粗脂肪含量较高,桃江粉葛的磷含量较高。产量最高的是江西野葛。     

不同氮肥施用量对稻曲病发生程度的影响

不同施氮水平对稻曲病发生程度的影响试验表明,在纯氮用量为0~16 kg/667 m2范围内,随氮肥用量的增加,稻曲病的病穗率、病粒率呈现一定量的上升;通过回归预测式计算出当氮素分别超过10.95、11.93 kg/667 m2时才出现病穗率、病粒率的增长;稻曲病对水稻产量的负面影响与病蔸率的高低相关。