巴楚蘑菇研究Ⅰ.营养成分

研究了生产于新疆南部巴楚县的珍稀名贵野生食用菌巴楚蘑菇的蛋白质,氨基酸,脂肪与脂肪酸及矿质元素含量与组成。结果表明（１）巴楚蘑菇中的蛋白质含量高于平菇,香菇及黑木耳,略低于新疆所产美味食和菌粗槽羊肝菌;氨基酸总量、人体必需氨基酸含量及其占氨基酸总量的比率均与百肝菌相似;     

巴楚蘑菇研究Ⅱ.形成发育的生态环境

采用野生调查和实验室分析方法研究巴楚蘑菇形成发育的生态环境。结果表明：①巴楚蘑菇是在欧亚大陆腹地暖温带干旱气候区形成的耐时型野生食用菌;②巴楚蘑菇能在较宽的温度范围内生长,并对极端高温有的耐受性;③巴楚蘑菇可在胡杨林、新疆杨农田防护林及２～３ａ生老苜蓿等植被下的土壤中形成;④巴楚蘑菇对盐碱环境具有极强的抗性;⑤巴楚蘑菇土壤营养条件有很强的适应性。