2种含磷矿物质和苯甲酸酸化剂对草鱼的影响

为了研究苯甲酸酸化剂与磷酸氢钙(DCP)对草鱼生长生理的影响及二者交互作用与磷酸二氢钙(MCP)效果的比较。试验选用体质量为(37.2±2.4)g的550尾草鱼,随机分为6组,每组设3个重复,每重复18尾鱼。各组投喂饲料分别在相同基础饲料的配方中添加不同剂量的MCP、DCP和苯甲酸酸化剂,各组添加量分别为空白对照组(0、0、0),MCP(1.8%、0、0),DCP(0、1.8%和0),酸化剂1.5组(0、1.8%和0.15%),酸化剂3组(0、1.8%和0.3%),酸化剂处理组(0、0和0.15%)。养殖58 d后对生长指标和生理指标进行检测。试验结果表明:饲料中添加无机矿物磷明显有助于改善草鱼体的生长及健康状况,且MCP的养殖效果要好于DCP;苯甲酸酸化剂可提高饲料中磷的利用率,促进草鱼的生长;DCP与苯甲酸酸化剂对草鱼的综合营养效果显著低于添加MCP的效果。     

条斑星鲽(Verasper moseri)工厂化养殖技术

本文系统地介绍了条斑星鲽工厂化养殖的主要技术。从养殖设施、苗种的选择和运输、养殖管理、病害的防治、适时起捕上市方面进行了详细介绍,一般放养全长5cm的苗种,养殖10个月体重可达到600～800g,养殖16个月体重可达1200g,养殖前景广阔,具有很高的经济价值与养殖价值,是一个很值得推广的优良品种。     

棉粕和葵仁粕对草鱼肠道表观氨基酸消化率的影响

在相同条件下定量比较普通棉粕、高蛋白棉粕、棉籽蛋白和向日葵仁粕4种植物蛋白原料及硬颗粒与挤压膨化2种加工工艺对草鱼肠道表观氨基酸消化率的影响。设计蛋白水平(29%)和脂肪水平(3.5%)基本一致的条件,同种原料分别设计低剂量和高剂量2个水平,并且相同配方下同时进行硬颗粒和挤压膨化2种加工处理的试验,共16个试验饲料组,于室内水泥池的网箱中喂养平均体质量(39.4±1.8)g的草鱼45 d。结果表明:从必需氨基酸表观消化率上看,各处理无显著性差异,普通棉粕组的必需氨基酸表观消化率(41.77%)最高,最低为高蛋白棉粕组(37.34%)。膨化饲料组的组氨酸表观消化率显著高于硬颗粒饲料组。     

4种菜籽饼粕对草鱼生长性能的影响

本研究旨在定量比较国产菜籽粕、印度菜籽粕、加拿大菜籽粕、冷生榨菜籽饼对草鱼生长速度、饲料效率、体组成、形体指标的影响.4种菜籽饼粕在等蛋白质条件下分别设计23.0%、34.5%2个添加水平(同种饼粕等蛋白质等油脂水平),配制成8种实用性试验饲料.选取均重为(40.4±2.4)g的草鱼(Ctenopharyngodon ...     

在自制氧化装置中氧化时间对豆油氧化指标的影响

[目的]为了探讨可重复地快速氧化豆油的方法及其氧化程度评价指标体系。[方法]以毛豆油为原料,在自制氧化装置和氧化条件下,分别在0、7、14、16、18 d测定酸价（AV）、过氧化值（POV）、碘价（IV）和硫代巴比妥酸反应物（TBARS）等指标,同时测定各时间点油脂的脂肪酸组成。[结果]试验条件下,在自制氧化装置中,将氧化温度设定为80℃,豆油POV和TBARS变化大,可以作为快速氧化的指标,当豆油氧化至18 d时,其氧化速度变慢;豆油的AV、IV和TBARS与氧化时长呈2次曲线变化规律,POV与氧化时长呈指数变化规律。以0 d作为对照,氧化至18 d时,AV、POV、TBARS显著升高（P〈0.05）,分别为0 d的1.7、29.0、19.0倍,IV显著降低（P〈0.05）,为0 d的0.91倍;不饱和脂肪酸（UFA）的百分比从84.0%显著降低至82.2%（P〈0.05）。POV、TBARS和SFA、UFA在16和18 d无显著差异（P〉0.05）。[结论]确定了自制氧化装置下不同时间豆油氧化指标的变化情况,为建立鱼类肝胰脏损伤试验模型提供了参考。     

不同菜籽饼粕对草鱼生长性能及生理指标的影响

定量比较国产菜粕、印度菜粕、加拿大菜粕和冷生榨菜饼对草鱼生长和生理的影响,4种饼粕在等氮等能条件下分别设计为23%和34.5%2个添加水平(同种饼粕等氮和等油脂),配制成8种实用性试验膨化饲料,在室内水泥池网箱中养殖均质量为(39.4±2.9)g的草鱼60 d.试验结果表明:1) 4种菜籽饼粕试验饲料养殖草鱼每天的特定生长率(SGR)为1.56%～2%,饲料系数(FCR)为1.39～1.72,国菜Ⅰ组与加菜Ⅰ组的生长速度显著高于其他试验组.2) 饼粕添加水平从23%增加到34.5%时,国菜组、加菜组和生饼组的生长速度均显著降低且FCR增加,但印菜组的生长速度和FCR无显著影响.3)不同菜籽饼粕及不同添加水平对草鱼血清的谷丙转氨酶(GPT)、谷草转氨酶(GOT)、葡萄糖(GLU)、胆固醇(CHO)、三酰甘油(TG)和总蛋白(TP)等生化指标均无显著影响.结果表明:国产菜粕、印度菜粕、加拿大菜粕和冷生榨菜饼均可以用于草鱼饲料中;除了印度菜粕在膨化饲料中用量可达34.5%外.其他用量为23%较好.     

生小麦和膨化小麦在草鱼上饲喂效果的比较研究

汪福保,罗莉,李云,等.镁对草鱼生长和脂肪代谢的影响[J].动物营养学报,2010,22(1):93-99.

HILTON J W,ATKINSON J L.Response of rainbow trout (Salmo gairdneri) to increased levels of available carbohydrate in practical trout diets[J].British Journal of Nutrition,1982,47:597-607.

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短期禁食改善池塘养殖草鱼的食用品质

为探讨短期禁食提升池塘养殖鱼类食用品质的技术可行性，以3个邻近池塘养殖的商品草鱼为对象，分别转移至另一个池塘的3个网箱中，进行21 d短期禁食。每间隔7 d采集3个池塘来源的草鱼，并将鱼体分割为A、B、C、D共4个身段，采集其肌肉样品，对肌肉水分、粗蛋白质、粗脂肪和糖原含量进行定量分析。结果显示，禁食7 d时，不同身段肌肉营养物质含量即发生改变，14 d时粗蛋白含量和粗脂肪含量变化较大，其中尾部(C、D段)的粗蛋白含量有显著增加的趋势；而10号池塘来源的草鱼A段粗脂肪含量在14和21 d分别比0 d减少了22.60%和17.07%,B、D段分别在7、14和21 d比0 d减少了7.50%、19.41%、12.61%和28.83%、36.68%、13.49%,17号池塘来源的的草鱼A、C和D段在7 d后显著增加，B段在7、14和21 d比0 d分别减少了26.76%、58.41%和62.90%,D段在7和14 d比0 d分别减少了1.52%和22.58%。3个池塘来源的草鱼肌糖原含量(C、D段)有显著增加的趋势。采集草鱼身体B段背部肌肉样品，测定其肌肉系水力、肌肉质构特性和组织切片，发现...