海南引种栽培黄花蒿试验

从黄花蒿主产区采集4份种质资源,引种至中国医学科学院药用植物研究所海南分所(兴隆)试验田,于现蕾期采收叶片和花蕾,采用超声波法提取青蒿素,紫外分光光度法测定其含量.结果表明:引进的4份黄花蒿的青蒿素含量为0.61％～1.47％,各种质含量差异显著,其中重庆西阳黄花蒿的青蒿素含量最高.海南的生态坏境适宜引种栽培黄花蒿,引...     

中药肉豆蔻特色产品果脯的开发探索

目的：研究探索肉豆蔻果脯的制作工艺与技术，为以后相关产品开发提供借鉴。方法：选用七八成熟的果实，削皮后加入一定的食品添加剂，用25％、40％、50％的不同浓度糖水进行浸泡、煎煮，最后烘干、包装。结果：做出的果脯既具有一般果脯的甜、脆、宜保存的特点，还具有肉豆蔻本身所具有的清香薄荷味道，又保持了肉豆毯的暖胃、助消化的作用。结论：此工艺方法既有效地减轻肉豆蔻的苦涩味，改善口感，还能保持住其原有的特色，体现了中药药食同源的意义。