设备全过程管理在食品企业中的应用

针对国内食品企业在设备管理中暴露出来的设备管理体制及人员管理等方面的问题,结合设备全过程管理的特点和食品生产的现状,对设备全过程管理在食品企业中的作用进行了理论阐述和分析,并相应提出应用意见。