一种清尘宣肺芝苓营养免疫冲剂的研制

<正>现代医学研究表明,食药用菌中含有多种有效成分,如多糖类、三萜类、核苷类、呋喃衍生物类、甾醇类、生物碱类、多肽氨醛酸类和脂肪类等,这些活性成分具有广泛的药理作用,如增强机体免疫功能、抗肿瘤、抗菌消炎、抗病毒、抗辐射、调节心脏功能、保肝等作用。笔者以菌菇类为主料组成配方,用于预防和医治尘埃与雾霾引起的人体不适,既符合传统的中医药的配伍原则,又符合营养医     

SLeX和CK19表达与甲状腺乳头状癌浸润转移的关系

目的探讨SLeX和CK19蛋白在甲状腺乳头状癌中的表达及其与癌组织浸润转移的关系。方法应用免疫组化染色EliVisionTMplus两步法检测127例甲状腺乳头状癌组织和30例癌旁甲状腺组织中SLeX和CK19蛋白的表达状况。结果甲状腺乳头状癌组织SLeX和CK19总体阳性表达率分别为70.1%和96.1%,显著高于癌旁甲状腺组织(P0.05);存在浸润和伴有淋巴结转移者,SLeX和CK19阳性表达率显著高于无浸润和无淋巴结转移者(P0.05);SLeX与CK19表达具有一定正相关性(r=0.30)。结论 SLeX和CK19在甲状腺乳头状癌组织中多数呈强阳性表达,两者与癌组织浸润转移密切相关。     

施氮、钾和钼对菠菜不同生长阶段硝态氮积累影响研究初报

采用盆栽试验研究了肥料(氮、钾、钼)互作对菠菜不同生长阶段硝态氮积累的影响。结果表明,施肥对菠菜硝态氮积累的影响整体表现为:柄叶,老叶新叶;与生长前期相比,收获期各部位中硝态氮含量均有下降趋势。不施氮条件下,施钼极显著或显著地降低了菠菜生长前期和收获期叶片中硝态氮含量,降幅分别为19.3%和21.4%;施氮条件下,施钼仅显著降低了菠菜生长前期叶片中硝态氮含量,降幅达21.2%。在本试验条件下,单施钼比钼钾配施更有利于降低菠菜叶片中硝态氮的含量;钾与钼营养的相互效应,以及钾与钼之间如何平衡,似乎是影响施钼效果的关键。     

Cd对叶菜生长和产量的影响及其在叶菜体内的积累

选取广东省菜薹、芥菜、叶用莴苣、蕹菜和苋菜等几种主要的叶类蔬菜,在水培条件下进行Cd在不同浓度下对叶菜生长、产量及其在叶菜体内积累的影响研究。结果表明,培养液中Cd的添加浓度为0.01、0.1、0.5mg·kg-1时,其对叶菜生长、产量及其在叶菜体内积累都有明显的影响,且因Cd浓度和叶菜种类的不同而有很大差异。随着培养液中Cd浓度的增大,各种类叶菜的受害症状加重,减产幅度增大,可食用部位Cd含量和Cd累积量都极显著增加,且它们分别与培养液中的Cd浓度呈显著或极显著的正相关(前者r=0.987￣0.999,P<0.01,N=4;后者r=0.967￣0.999,P<0.05,N=4)。各叶菜产量受影响程度的顺序为:叶用莴苣>苋菜、芥菜>菜薹>蕹菜。可食用部位富集Cd量的顺序为:苋菜>菜薹>叶用莴苣>芥菜、蕹菜。     

Cr(Ⅵ)对蔬菜生长及其在蔬菜体内积累的影响

选取广东省几种主要的叶菜,在水培条件下研究不同浓度六价铬(Cr(Ⅵ))对蔬菜生长及其在蔬菜体内积累的影响。结果表明:Cr(Ⅵ)对蔬菜生长、产量及其在蔬菜体内积累都有明显的影响,随着培养液中Cr(Ⅵ)浓度的增加,各蔬菜产量显著或极显著下降,而其体内Cr含量极显著上升;蔬菜种类不同,其减产幅度及其体内的Cr累积量存在极大差异。当培养液中Cr(Ⅵ)浓度在0.2、1.0、5.0 mg.kg-1时,所选5种蔬菜减产幅度为16.6%~97.3%,其对Cr(Ⅵ)的敏感程度排序为:叶用莴苣>芥菜>菜薹>苋菜>蕹菜。此外,5种蔬菜体内Cr含量高出对照0.242~1428倍,不同蔬菜类型可食用部位积累Cr的顺序为:苋菜>蕹菜>菜薹、芥菜>叶用莴苣。     

山西研制出富硒平菇新品种

山西省医药研究所经过两年多的试验研究,研制成功富硒平菇。现已推出P_1号(含硒13—18ppm)及P_2号(含硒50—60ppm)、两个平菇新品种。毒理试验表明,本品安全无毒,无副作用,具有抗癌防衰老的效果。P_1号平菇可作为保健食品,P_2号平菇可作为富硒药物应用。作为富硒保健平菇,含硒13—18pmm,比一般平菇提高几十倍至几百倍。经测定本品有机硒占全硒的99.5％。有机硒较常用的亚硒酸钠无毒、无副作用,易被人体吸收利用。据1982年13省市营养调查,成人日摄入硒为20.63微克,属于低硒水平。若日食硒平菇(鲜品100)克,加上其它食物摄入硒量,总     

陕西省食用菌生产创历史最高记录

陕西省1990年食用菌生产总产量达2800万公斤,产值达1.5亿元,比1989年增加180万公斤,外贸出口1050吨,比往年高出一倍,创汇100多万美元,创陕西省食用菌生产最高记录。 1990年全省各地普遍重视食用菌生产,把进一步发展食用菌作为广大农村,特别是贫困山区脱贫致富的“短、平、快”项目来抓。省政府从1989年起,把食用菌列入省农业上台阶“51251”工程的科技承包范畴,组科研、大专院校的10位专家教授对全省八个地市进行承包,分区指导,年初有布置,年终有总结,年年搞评比。省政府开发办组织科研,生产部门的专家分别对陕南和关中地区食用菌生产作了深入细致的调查研究,     

金针菇袋栽高产技术

一、配方与装袋 (一)棉籽壳44％,杂木屑44％,米糠或麸皮10％,石膏粉1％,白糖1％。(二)棉籽壳88％,米糠或麸皮10％,石膏粉1％,白糖1％。(三)杂木屑75—78％,米糠或麸皮20—23％,石膏粉1％,白糖1％。(四)甘蔗渣75％,米糠或麸皮20％,石膏粉或碳酸钙1％,白糖1％。(五)玉米芯(秆)粉75％,麸皮或米糠20％,玉米粉或豆粉3％,石膏粉1％,白糖1％。(六)废棉团或稻(麦)草粉88％,麸皮或米糠10％,白糖1％,石膏粉1％。以上配料水分比1:1.25—1.6,即含水量60—65％,pH 4.5—6.5。选用聚丙烯或耐高压聚乙烯塑料袋,长35—38厘米,宽15—17厘米。装袋应上下松紧适中,密度一致,以偏紧为宜。装入量占塑料袋长的3/5,在     

食用菌药膳方选汇

药膳是祖国医学的一个组成部分。它在防病治病、滋补强身、抗老延年方面具有独到之处。食(药)用菌药膳是根据治疗、强身、抗衰老的需要,在中医药理论指导下,将中药与食(药)用菌相配伍,并采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法,制作而成的具有一定色、香味、形的美味食品。为使食用菌药膳得以推广、普及,使之更有效地为人民的保健、医疗事业服务。笔者整理选辑部分食用