盐碱环境下火龙果生长过程中果实主要营养元素含量变化

在盐碱环境下,对白肉火龙果果实生长过程中氮、磷、钾、钙、镁和钠等营养元素的动态变化进行观察、测定和分析。结果表明:氮、磷、钾和镁含量的变化趋势相似,总体呈"倒N"型变化,钙含量的变化在整个生长过程中始终保持下降趋势,钠含量波动较大。在不同生长阶段,氮、磷、钾、钙、镁和钠等营养元素含量变异系数较大,从27.60%～43.52%。果实中氮、磷、钾、钙、镁和钠含量累积的峰值均出现在花后30 d,分别为682.22、83.11、993.92、55.73、107.04和11.94 mg,在花后6～15 d及26～30 d累积速率较快。该研究结果为指导盐碱环境下火龙果的高效栽培利用提供参考。     

火龙果果实生长过程有机酸与可溶性糖变化研究

为研究火龙果果实生长过程中有机酸及可溶性糖含量的变化规律,以‘双龙’火龙果为试材,对果实生长过程中有机酸和可溶性糖变化进行了测定。结果表明火龙果果实有机酸有苹果酸、草酸、柠檬酸、酒石酸和富马酸。总酸含量变化呈倒‘V’型,在花后25d达到最高值1.29g.hg-1,在完全成熟时(花后35d),总酸含量降至0.54g.hg-1,果实生长初期(花后15d前)以草酸为主,果实生长中后期(花后16～35d)以苹果酸为主。可溶性糖从花后20d起迅速上升,花后35d达到最高值12.45g.hg-1。糖酸比变化趋势与可溶性糖相似,最高值在花后35d,达到了23.23。     

提高福建省农民科技素质教育的探索

分析福建省农村劳动力科技素质现状,并从法制建设、机构建设、掌握新技术、应用型技术、培训内容和方式等方面,对提高福建省农民科技素质教育的途径进行探索。     

响应面法优化酶解结合超声波辅助技术提取金柑皮总黄酮

采用酶-超声波辅助法提取金柑果皮黄酮,在酶用量、乙醇体积分数、超声功率、液料比、超声时间的单因素试验的基础上,采用响应面法优化金柑黄酮提取条件,得到金柑果皮黄酮提取的回归方程预测模型,确定最佳提取工艺条件:酶用量酶75 U/m L,乙醇体积分数67%,超声功率460 w,液料比45 m L/g,超声时间20 min,重复提取2次。在此条件下,黄酮得率预测值为2.02%,经验证,实际得率为1.98%,与模型相符,说明拟合方程可靠。采用酶-超声提取法,黄酮得率高,时间短,为金柑果皮的开发利用提供理论参考。     

试谈优秀科技创新团队的构建

以荣获2008年度神农中华农业科技奖的"籼型杂交水稻种质创新与新品种选育"优秀创新团队为研究重点,分析了该团队建设的基本做法与经验,并参考有关文献资料,对优秀科技创新团队的基本内涵、作用与遵循的原则进行了探讨,提出了农业科研所科技创新团队建设与实施的若干构想,为科技创新团队建设提供参考。     

盐碱环境火龙果生长过程中果实干、鲜重及水分的动态变化研究

探讨了盐碱环境火龙果果实生长过程中全果、果肉和果皮的干、鲜重及水分变化情况。结果表明:盐碱环境下火龙果果实在整个生长过程中鲜重及干重的增长均呈双"S"型曲线,果实成熟时果实鲜重和干重积累量均达到最大值。在发育初期(花后6～15d)起以果皮生长为主,在发育中后期(花后21～35d)果肉在果实生长过程中占主导地位。水分支配着果实鲜重的增长,果肉生长过程中水分的最大增速在花后26～30d,在果皮和果实生长过程中水分的最大增速均在花后6～10d。     

基于灌区建筑物完好率评估标准体系的研究

灌区建筑物完好率评估标准,是通过对混凝土现有强度、现有刚度、裂缝渗漏、钢筋锈蚀、沉陷变形、结构破坏、渗透破坏、冻融破坏、气蚀、冲刷和磨损、温度影响、水质分析、风化和碳化深度、氯离子含量测定、建筑物上下游及周边连接安全等方面的因素和特性分析,选择混凝土现有强度、混凝土内钢筋锈蚀、混凝土结构老化炭化程度、结构剩余承载能力计算等主要指标估算灌区建筑物完好率,构建科学的评估标准体系,为政府决策部门提供可靠的技术依据,以便国家制定灌区管理规范和区分行政管理的法律责任。     

科技支撑海西特色农产品加工产业发展的思考

分析了福建农产品加工产业发展现状,针对食品消费变化趋势对农产品加工产业发展的要求提出加强海西特色农产品加工关键技术的创新与应用,依靠科技进步支撑海峡西岸特色农产品加工产业发展的措施建议。     

1975—2009年福建沿海地区甘蔗种植现状与发展对策

概括了福建沿海甘蔗发展的现状,分析了近年来福建沿海甘蔗生产现状以及取得的一些成就。通过实地调查了解分析了福建沿海甘蔗产业发展的存在问题,并调查得到的数据及查阅相关资料,分析了福建沿海甘蔗生产发展现状与存在问题的同时,并通过分析提出了合理化的建议与发展对策。     

福建省沿海地区甘薯发展情况调查与分析

调查福建省东南沿海地区23个县市,从1975-2012年每5年甘薯的栽培面积、总产量、品种和栽培技术等变化,研究分析表明,30多年来福建省沿海地区甘薯种植面积虽有一定的下降,但仍保持较大面积,占福建省甘薯种植面积的比例有所上升。期间,甘薯单位产量有较大的提高,但面积和总产量的变化趋势不同于同期我国整体甘薯产业变化情况。本研究认为该区域的甘薯品种更新、栽培技术提高、消费习惯和传统甘薯文化的综合作用等是产生这一趋势的主要原因,为也提出了建立优质种苗基地、推广优质新品种等促进甘薯区域发展的建议。