树莓多糖组分RPP-6的分离、结构表征及其体外免疫和抗氧化活性研究

旨在对从树莓粗多糖中分离纯化出的树莓多糖组分RPP-6进行结构表征及体外免疫活性和抗氧化活性研究。采用DEAE-Sepharose Fast Flow和Sephadex G-200对树莓粗多糖进行分离纯化。结合高效凝胶渗透色谱法（High-Performance Gel Permeation Chromatography，HPGPC）、傅里叶红外光谱法（Fourier Transform Infrared Spectroscopy，FT-IR）、气相色谱-质谱联用（Gas Chromatography and Mass Spectrometry，GC-MS）和甲基化等方法对RPP-6的结构进行表征。利用小鼠巨噬细胞RAW264.7和自由基清除试验研究RPP-6的体外免疫与抗氧化活性。结果表明，RPP-6是一种酸性杂多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、鼠李糖和甘露糖组成，摩尔比为37.8∶30.8∶21.4∶6.0∶3.9 。RPP-6的峰位分子质量为7.645 ku、重均分子质量为7.769 ku、数均分子质量为6.310 ku。RPP-6中存在15种单糖连接方式，其中Araf-(1→、→4,6)-Glcp- (1→、→4)-Galp-(1→和→4)-Xylp-(1→为主要连接方式，含量分别为20.64%、8.59%、24.04%和 16.92%。RPP-6能明显提高小鼠巨噬细胞RAW264.7的活力和吞噬能力，并促进细胞中TNF-α（Tumor Necrosis Factor，TNF）、IL-6（Interleukin-6，IL-6）、IL-1β（Interleukin-1β，IL-1β）和NO（Nitric Oxide，NO）释放。RPP-6对ABTS·⁺具有较高的清除作用，对DPPH·的清除作用不明显。表明RPP-6是一种多支链的均一酸性杂多糖，具有显著的免疫增强活性和一定的抗氧化活性。     

树莓果油抑制UVB诱导HaCaT细胞光老化的作用研究

【目的】探究树莓果油对中波紫外线(UVB)诱导的人永生化角质形成细胞(HaCaT)光老化的抑制作用。【方法】采用超临界CO₂流体萃取技术提取树莓果油后，通过气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)分析其化学成分。建立HaCaT的UVB光老化模型，通过CCK-8法检测细胞存活率，用酶联免疫吸附法(ELISA)和微板法测定被UVB损伤的HaCaT细胞中基质金属蛋白酶-3(MMP-3)、Ⅰ型胶原蛋白(COL1A1)、白细胞介素-1β(IL-1β)、白细胞介素-6(IL-6),肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、硫氧还蛋白(Trx)、超氧化物歧化酶(SOD)的含量。【结果】GC-MS分析显示，树莓果油中含有脂肪酸、脂肪酸酯、生育酚、甾醇等53种化学成分，其中油酸、亚油酸、Z-9-油酸乙酯、维生素E和谷甾醇与其抑制UVB诱导HaCaT细胞的光老化密切相关。抗光老化活性研究发现，与模型组相比，树莓果油能明显提高UVB辐射后HaCaT细胞的存活率(P<0.01),且具有明显的剂量依赖关系。此外，树莓果油能明显升高UVB诱导的HaCaT细胞中COL1A1的含量且降低MMP-3的含量...