中国生漆漆液研究

对生漆三个自然层次漆液的化学成分，显微构造和干燥性能进行分析观察，结果表明，各层漆液中生漆成分含量差异很大，漆酚及四种基本组分（Ｉ～Ⅳ）的含量自上而下明显递增，丙酮粉末，漆酶含量与活性，水分，树胶质和灰分含量自上而下呈递增趋势；生漆成膜的干燥速度以下层最快，镜检观察表明，生漆是一种油包水（Ｗ／Ｏ）型乳状液，本文还提出了分层利用的初步设想。     

元宝枫蛋白乳加工工艺研究

在１２０℃条件下，对玉枫种仁约烘烤２５ｍｉｎ，配水１５－２０倍，添加糖量６０－７０ｇ／Ｌ，ＰＨ值调至７．０－７．２，稳定剂脂肪酸蔗糖酯保温８０、黄原胶和单苷酯的添加量分别为２．０，０．５，３．０和０．５ｇ／Ｌ时，元宝枫蛋白乳的稳定性最高，感官评价结果最好。其产品固形物含量约为１００ｇ／Ｌ，蛋白含量大于８．０ｇ／Ｌ。     

鹿咬毛症的防治

鹿的咬毛症，也叫食毛症。多见于冬季的鹿群，母鹿群多见发生。     

开发利用西杂牛泌乳资源

西杂牛的综合利用，不仅使乳品企业增创了奶源，同时改善了城乡居民的食物结构，更为广大农牧民奔小康增加了经济收入。     

渭-库绿洲土壤剖面盐分分布特征及驱动因子分析

[目的]监测渭-库绿洲土壤盐渍化的空间分布特征,探究驱动因子作用机理,对当地因地制宜进行土壤盐渍化调控。[方法]采用决策树、克里金插值和灰色关联度分析研究了渭-库绿洲土壤盐渍化的剖面分布特征,着重分析了样本点海拔、植被覆盖度、地下水位、TW( I 地形湿度指数)、地下水矿化度5个驱动因子对土壤盐渍化的影响。[结果]①研究区表层土壤(0~10 cm)属于重度盐渍化土壤,10~20、20~40、40~60 cm各深度剖面土壤属于中度盐渍化土壤。土壤EC1:5有强的空间变异性,其分布格局受灌溉等人为驱动因素的影响较大。②绿洲内部(即耕作区)表层土壤属于非盐渍化区域,绿洲东部10~20、20~40、40~60cm土层有轻、中度的盐渍化现象。绿洲内部表层以下土壤盐分高于表层,绿洲存在潜在的盐渍化风险。耕作区外围绿洲-荒漠交错带区域各剖面层均属于盐渍化区域,随着剖面深度的增加,盐渍化程度在不断减弱。③样本点海拔、植被覆盖度、地下水位、TWI、地下水矿化度与土壤EC1:5的灰色关联度大小次序为:0~10 cm土层:地下水矿化度>TWI>样本点的海拔>植被覆盖度>地下水位;10~20、20~40 cm土层:地下水矿化度>样本点的海拔>TWI>植被覆盖度>地下水位。[结论]渭-库绿洲土壤盐渍化主要分布在绿洲-荒漠交错带区域,土壤盐分表聚强烈,地下水矿化度是造成该研究区土壤盐渍化问题的首要原因。     

元宝枫叶片色素吸收光谱研究

采用旋转薄层层析法对元宝枫叶片色素物质进行分离,并对分离得到的5种叶色素的特征吸收光谱进行了测定、分析.结果表明,在波长为400～700 nm范围内,元宝枫叶绿素a、叶绿素b和胡萝卜素各有2个吸收峰.玉米黄素在蓝紫光区和橙光区均有吸收峰,最高峰值在波长445 nm处.2种叶黄素在波长为400～500 nm区域均有3个吸收峰.     

元宝枫发酵酸乳加工工艺研究

以元宝枫种仁为主要原料,通过乳酸菌发酵,研制元宝枫酸乳,其最佳工艺参数为：种仁与水的比例为１１２,奶粉、蔗糖和葡萄糖添加量分别为２％、６％和１％,接种量３％,发酵温度４３℃,发酵时间５ｈ。     

中国孜然研究文献分析

以《中文科技期刊全文数据库VIP》和《CNKI-中国期刊全文数据库》为调查对象,对1989～2006年间中国孜然研究文献的数量、地区分布、各研究领域、文献源及作者进行分析,初步总结孜然研究的主要指标和发展趋势。     

贵州产天冬中多糖的提取及其抗氧化活性的研究

沸水煮提贵州产天冬中的多糖成分并提纯;测定其对·O2-和·OH的清除作用.结果显示贵州产天冬中多糖的提取率为13.00％;一定剂量的天冬多糖在体外对·O2-和·OH具有显著的清除作用(P＜0.05).