p-香豆酸通过加速伤口处聚酚软木脂和木质素的沉积促进马铃薯块茎愈伤

【目的】研究p-香豆酸（p-Coumaric acid,p-CA）处理对马铃薯块茎伤口处聚酚软木脂和木质素积累的影响及相关机理。【方法】用0.5 mmol∙L^-1 p-CA浸泡切半‘大西洋’马铃薯块茎10 min,以蒸馏水处理作为对照,于室温条件下避光贮存进行愈伤。测定损伤块茎在愈伤期间的失重率以及损伤接种硫色镰刀菌（Fusarium sulphureum）块茎的病情指数,观察伤口处聚酚软木脂和木质素的积累,测定伤口处苯丙烷代谢关键酶和过氧化物酶活性,以及苯丙烷代谢产物和H₂O₂含量。【结果】p-CA处理显著降低了损伤块茎的失重率和损伤接种块茎的病情指数,14 d时,处理块茎的失重率和病情指数分别比对照低38.46%和43.18%。p-CA处理加速了块茎伤口处聚酚软木脂和木质素的积累,14 d时,处理块茎的聚酚软木脂和木质素的细胞层厚度分别比对照高26.43%和30.26%。p-CA处理还明显提高了块茎伤口处苯丙氨酸解氨酶、肉桂酸-4-羟化酶、4-香豆酰辅酶A连接酶和肉桂醇脱氢酶的活性,7 d时,处理块茎的酶活性分别比对照高32.17%、23.51%、25.09%和23.08%。14 d时,p-CA处理块茎的肉桂酸、p-香豆酸、咖啡酸和总酚含量分别比对照高34.26、38.29%、19.31%和41.04%;21 d时,处理块茎的阿魏酸、芥子酸含量分别比对照高38.33%和20.47%。此外,p-CA处理促进了块茎伤口处肉桂醇、松柏醇、芥子醇和木质素的积累,14 d时,处理块茎的肉桂醇和木质素含量分别高于对照36.93%和31.66%;21 d时,处理块茎的松柏醇和芥子醇含量分别高于对照41.43%和34.05%。p-CA处理还提高了块茎伤口处H₂O₂含量和过氧化物酶活性,7 d时,处理块茎的H₂O₂含量和过氧化物酶活性分别高于对照40.25%和27.01%。【结论】p-CA处理可通过激活苯丙烷代谢,提高H₂O₂含量和过氧化物酶活性,促进马铃薯块茎伤口处聚酚软木脂和木质素的积累,从而加速块茎愈伤。     

“一带一路”背景下石河子143蟠桃品牌战略规划研究

"一带一路"发展倡议,对沿线各产业的发展都具有十分重要的影响。新疆农产品依据得天独厚的地理优势不断取得新的发展成就,但是其在品牌战略规划方面还略显薄弱,对新疆农产品的发展造成了很大的不利影响。文章从新疆石河子143蟠桃品牌化发展的现状分析入手,全面梳理了蟠桃品牌化发展的基本态势、潜在优势、主要问题及其原因,提出了加快推进蟠桃品牌化发展的对策和建议,希望能促进新疆其他农产品品牌战略规划。     

农产品质量安全风险评估技术研究现状及发展趋势

近些年来,农产品的质量受到了越来越多的关注。随着科学技术的进步,越来越多的花样农产品映入眼帘。虽然农产品种类以及它的形式增多,但是其安全问题和质量问题也随之增多。因此,在当前的发展之下,农产品的质量安全风险评估成为了检验农产品质量的一个重要步骤。本文将根据农产品的质量安全风险评估技术对研究现状进行简要分析,同时,对于农产品的发展趋势进行探究和解析。