咖啡湿法发酵中使用果胶酶对脱胶时间与杯品质量的影响

以云南阿拉比卡咖啡为原料,在咖啡湿法发酵环节中加入Pectinex Ultra SP-L果胶酶进行脱胶,并对加工出的咖啡豆进行理化及感官分析。结果表明：与自然发酵脱胶相比,果胶酶脱胶能缩短脱胶时间,有效快速脱除咖啡果胶。其脱胶时间与果胶酶的浓度、脱胶温度、鲜果成熟度呈正相关。与自然发酵脱胶相比,果胶酶脱胶所得咖啡豆的内含物质无显著差异,杯品质量干净稳定。就咖啡豆的杯品质量而言,0.01%果胶酶添加量脱胶处理要高于自然发酵脱胶,而添加量为1.00%、0.10%果胶酶脱胶处理略低于自然发酵脱胶。综上所述,果胶酶脱胶能保证咖啡品质的稳定性及提高咖啡加工效率,具有应用前景。     

藁城优质麦发展历程

藁城市的优质麦生产，在我国农业结构调整的浪潮中，象一颗璀璨的明珠，在全国众多粮食生产大县中脱颖而出，取得了骄人的成绩。2002年即被河北省政府命名为“硬质麦之乡”，2004年以来连续四年荣获“全国粮食生产先进县”、“标兵县”称号。“藁城优质麦”已成为河北省的地方名片，并成为国内优质小麦产业的一个品牌，为推动我国优质小麦产业的发展做出了较大的贡献。     

优质小麦8901品质特性及配套栽培技术

890 1小麦是藁城市农科所用系谱法选育而成的一个强筋质小麦品种 ,1995年在全国优质麦鉴评会上被评为优质面包专用小麦品种 ,1998年通过河北省品种审定 (审定号 :冀审麦 980 0 7号 ) ,2 0 0 0年获国家优质品种后补助 ,2 0 0 1年列为国家“跨越计划”重点推广品种。 890 1小麦因其面筋含量高 ,面包稳定时间长 ,受到许多大型面粉加工企业的抢购。近几年发展势头迅猛 ,2 0 0 1年种植 30 0万亩 ,已在冀中南麦区和豫北、鲁西等麦区大面积推广。1　品种特征特性幼苗半匍匐 ,叶色浓绿 ,叶蘖挺直 ,成株株高 82cm左右。穗大 ,方形或纺锤形 ,短芒 ,白…     

地爬冬瓜的高产栽培

<正>冬瓜又名白瓜、枕瓜,为一年生蔓性植物。冬瓜不仅栽培简单,管理粗放,适应性强,而且产量高,耐贮运。特别露地栽培的地爬冬瓜,能充分利用自然光、热等条件,不费料,用工少,投入的成本低。但是地爬冬瓜不利于技术作业,光能利用率低,结瓜大小不匀,而且通风性差,易滋生病虫,单位面积产量较低,经济效益稍差。为了提高地爬冬瓜的产量,在定植后可以采用以下管理栽培技术。     

无公害韭菜田迟眼蕈蚊的防治技术研究

韭菜田迟眼蕈蚊是危害韭菜的主要害虫。它发生代数多，造成的损失重，使用常规农药无法取得理想防治效果，有些菜农不得不大量使用高毒高残留农药，致使韭菜中农药残留超标，严重影响食用者身体健康。因此生产无公害韭菜已成为人们共同的呼声。而解决韭菜迟眼蕈蚊的无公害防治问题更是核心，为此我们技术人员和广大菜农密切合作，建立了200亩无公害韭菜田迟眼蕈蚊防治示范小区，在实践中寻找经验．     

无公害蔬菜沼肥使用技术

<正>随着近年发展沼气池势头的不断扩大,沼肥的应用也越来越多。沼肥是经沼气发酵后杀死了寄生虫卵和有害病菌,同时又富集了养分的一种优质的有机肥料。利用沼肥种植蔬菜,实现综合利用、良性循环、节支创收,是大力发展无公害蔬菜     

黄瓜上使用“竹醋液复合盐”防病及增产的试验研究

如今随着蔬菜用药次数的增多，投入与产出比例失调，如何合理利用工业生产中的无公害下脚料，减少用药成本及农药残留，在蔬菜生产中越来越重要。本研究进行了竹醋液复合盐在黄瓜生产中防病与增产对比试验，结果表明：在黄瓜生长期使用竹醋液复合盐20-30倍液．用药液450～650kg／hm^2对叶面均匀喷雾，可使黄瓜产量增加12．77％，提高好果率12％左右，对黄瓜角斑病有一定的抑制作用。     

黄瓜周年种植四种优化模式及栽培要点

一、大棚黄瓜连作栽培模式 大棚黄瓜连作栽培，是指春秋两季在大棚内进行春提早和秋延晚栽培。本模式面积。100亩，全年亩产值。10000元，扣除生产和折旧成本2000元，每亩可获纯效益8000元。(建一亩地竹木结构的大棚亩投资3000元左右，可用3～5年，每季折旧费为500元)。     

云南西双版纳橡胶园土壤养分分析

采用标准检测方法,对2011年5月份采自云南西双版纳恒兴创吉橡胶有限公司各作业区的橡胶林地土壤进行养分测定。结果表明：所有土壤的速效钾含量、pH、交换性钙、有效硼含量均适合橡胶树生长;大部分土壤的交换性镁、碱解氮、有效磷、有机质含量适合橡胶树生长,仅9%交换性钙、10%碱解氮、19%有效磷、20%有机质含量偏低;90%土壤有效硫量不同程度偏低;所有检测到的土样其含水量均低于临界指标;并根据分析结果提出相应的施肥建议。     

菜瓜定植后的田间管理

<正>菜瓜又名梢瓜、脆瓜、越瓜、蛇甜瓜等,是葫芦科黄瓜属甜瓜种的一个变种,在我国栽培普遍,它对土壤要求不甚严格,抗热耐湿,适应性强,管理简单,为夏秋的重要果菜。菜瓜不仅生食爽脆多汁,消暑解渴,而且腌