固态发酵醋糟饲料对育肥猪生长性能、养分表观消化率、血清指标及粪便中挥发性脂肪酸含量的影响

本试验旨在研究固态发酵醋糟饲料(SFVD)对育肥猪生长性能、养分表观消化率、血清指标及粪便中挥发性脂肪酸(VFA)含量的影响。选择体况相近[(59.04±0.33)kg]的健康“杜×长×大”三元杂交生长育肥猪60头,随机分为2个组,每组3个重复,每个重复10头猪。对照组饲喂基础饲粮+150 mg/kg土霉素钙,试验组饲喂基础饲粮+5%的SFVD。预试期6 d,正试期35 d。结果表明:与对照组相比,基础饲粮中添加5%的SFVD对育肥猪平均日采食量(ADFI)具有一定的促进趋势(P=0.056);显著降低了育肥猪饲粮中干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、有机物(OM)和总能(GE)的表观消化率(P<0.05),对粗脂肪(EE)表观消化率有一定的促进趋势(P=0.052);显著提高了育肥猪血清谷草转氨酶(AST)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性(P<0.05),血清高密度脂蛋白(HDL)和免疫球蛋白A(IgA)含量也呈现出一定的升高趋势(P=0.055和P=0.077);显著提高了育肥猪粪便中丙酸含量(P<0.05),粪便中甲酸和总挥发性脂肪酸(TVFA)含量也呈现出一定的升高趋势(P=0.071和P=0.054)。由此可见,基础饲粮中添加5%的SFVD对育肥猪生长性能、肠道健康及免疫性能的提高具有潜在的促进作用。     

畜禽消化道健康定量评估五环标准之——黏膜免疫

文章旨在基于Meta分析评估肠道黏膜免疫中分泌型免疫球蛋白A(secretory immunoglobulin A, s IgA)和细胞因子在畜禽病理状态下作为生物标记物的可行性,为畜禽消化道健康检验标准提供黏膜免疫方面的参考意见和技术指导。从建库至2021年5月期间在知网、Science Direct、PubMed、Web of Science等数据库中检索到已发表的含有畜禽肠道黏膜免疫相关指标的研究性文献共138篇,利用RevMan 5.3软件进行Meta分析并对各项研究间异质性进行评价。结果表明：与健康畜禽相比,病理状态下的畜禽肠道内sIgA含量和白细胞介素10(IL-10)水平降低,肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白细胞介素1β(IL-1β)和白细胞介素6(IL-6)等促炎细胞因子水平增加。因此,在评价畜禽消化道健康时,应综合考虑肠道黏膜中sIgA含量和细胞因子水平,并将其纳入肠道黏膜免疫的评价体系之中。     

日粮中添加亮氨酸对生长大鼠血浆瘦素水平和骨骼肌蛋白质代谢的影响

试验旨在探讨添加亮氨酸的日粮对生长大鼠生长性能、骨骼肌蛋白质代谢和瘦素分泌的影响。试验选用24只4周龄雄性Sprague-Dawley大鼠作为试验动物,分别饲喂添加3%L-亮氨酸的试验日粮和添加2.04%L-丙氨酸的对照日粮,试验期为12 d。试验第12天,所有大鼠大剂量一次性腹腔注射L-[ring-2H5]苯丙氨酸注射液。结果表明:日粮添加亮氨酸对大鼠生长性能没有显著影响(P>0.05);试验组大鼠血浆中瘦素浓度显著高于对照组(P<0.01)。持续饲喂试验日粮的大鼠腓肠肌和比目鱼肌的蛋白质分解均显著低于对照组大鼠(P<0.01),但仅腓肠肌蛋白质合成显著高于对照组(P<0.01)。总之,长期饲喂添加L-亮氨酸的日粮可以提高生长大鼠血浆中瘦素浓度,并可显著调节生长大鼠骨骼肌蛋白质代谢。     

蛋氨酸对畜禽繁殖性能的影响及机制

蛋氨酸是动物的必需氨基酸,也是功能性氨基酸。除了参与蛋白质的合成,还可调控细胞增殖分化、胎儿生长发育,并可清除体内自由基,增强机体免疫力,对畜禽的生长发育和繁殖有着重要意义。本文对蛋氨酸的理化性质、体内代谢、胎盘的转运和吸收进行了总结,阐述了蛋氨酸对畜禽繁殖性能的影响及其潜在机制,为今后蛋氨酸在畜禽生产中的进一步深入研究与应用提供参考。     

抗菌肽Sublancin增强小鼠获得性免疫的研究

本试验旨在研究抗菌肽Sublancin灌胃对卵清白蛋白(OVA)免疫小鼠获得性免疫反应的影响。试验选用6周龄雌性BALA/c小鼠60只,随机分为5个组,每组12只小鼠。空白对照组小鼠灌胃生理盐水,阳性对照组小鼠灌胃2.5 mg/kg体重的左旋咪唑溶液,抗菌肽Sublancin组小鼠灌胃0.5、1.0和2.0 mg/kg体重的抗菌肽Sublancin溶液。各组小鼠连续灌胃14 d。在灌胃结束24 h后用模式抗原OVA皮下注射对各组小鼠进行免疫,14 d后加强免疫1次,二次免疫7 d后采血和取脾脏,用间接酶联免疫吸附测定(ELISA)法对血清OVA特异性免疫球蛋白G(Ig G)及其亚类Ig G1、Ig G2a和细胞因子含量进行检测。结果表明:1)与空白对照组相比,0.5、1.0和2.0 mg/kg抗菌肽Sublancin组和阳性对照组小鼠血清OVA特异性Ig G含量均显著或极显著提高(P0.05或P0.01)。2)与空白对照组相比,1.0和2.0 mg/kg抗菌肽Sublancin组和阳性对照组小鼠血清OVA特异性Ig G1含量显著或极显著提高(P0.05或P0.01),1.0 mg/kg抗菌肽Sublancin和阳性对照组小鼠血清OVA特异性Ig G2a含量显著提高(P0.05),1.0 mg/kg抗菌肽Sublancin组和阳性对照组的小鼠脾脏淋巴细胞的刺激指数显著提高(P0.05)。3)与空白对照组相比,1.0 mg/kg抗菌肽Sublancin组和阳性对照组的小鼠脾脏淋巴细胞上清液中1型辅助性T细胞(Th1)细胞因子干扰素-γ(IFN-γ)和白细胞介素-2(IL-2)的含量均显著或极显著提高(P0.05或P0.01)。4)与空白对照组相比,0.5和1.0 mg/kg抗菌肽Sublancin组和阳性对照组的小鼠脾脏淋巴细胞上清液中2型辅助性T细胞(Th2)细胞因子白细胞介素-4(IL-4)和白细胞介素-10(IL-10)的含量均显著或极显提高(P0.05或P0.01)。5)0.5、1.0和2.0 mg/kg抗菌肽Sublancin组与阳性对照组之间的以上检测指标均没有显著差异(P0.05)。本试验结果表明,抗菌肽Sublancin可以诱导OVA免疫小鼠产生Th1和Th2混合型免疫反应,增强其体液免疫和细胞免疫功能。     

饲粮蛋白质水平降低对成年大鼠生长性能、氮平衡和骨骼肌蛋白质周转的影响

本试验旨在研究饲粮蛋白质水平降低对成年大鼠生长性能、氮平衡和骨骼肌蛋白质周转的影响。试验选取35只初始体重为(238.6±2.3) g的成年SD雄性大鼠,根据体重相近原则分为5组,每组7个重复,每个重复1只大鼠。5组大鼠分别饲喂含有20%(20%C,此为AIN-93G标准饲粮)、15%(15%C)、10%(10%C)、5%(5%C)和0酪蛋白(0C)的5种试验饲粮,并根据AIN-93G推荐量补充各种必需氨基酸。试验期12 d,并在试验第6～11天收集大鼠粪尿以测定氮平衡。在试验第12天早晨对大鼠空腹称重,并一次性腹腔注射L-苯丙氨酸(注射剂量为1.50μmol/g BW,其中含有0.60μmol/g BW的L-[ring-2H5]苯丙氨酸),腹腔注射30 min后眼眶静脉采血,然后将大鼠处死,取后肢的腓肠肌和比目鱼肌。结果显示:1)当酪蛋白含量从20%降至15%并添加各种合成氨基酸后,成年大鼠的平均日增重上升了42.2%(P <0.05),但进一步降低酪蛋白含量并添加各种合成氨基酸后,大鼠的生长受到抑制,体重呈线性下降(P<0.05)。2)大鼠的干物质采食量在酪蛋白含量低于10%时显著下降(P <0. 05),氮摄入量、氮排出量、氮沉积量以及氮沉积率也显著下降(P<0.05)。3)在腓肠肌中,与20%C组相比,10%C组、5%C组和0C组肌肉蛋白质合成速度分别下降了18.25%、33.65%和40.68%(P<0.05),蛋白质降解速度分别提高了17.54%、29.82%和35.09%(P<0.05);在比目鱼肌中,15%C组、10%C组、5%C组和0C组大鼠蛋白质合成速度均比20%C组显著下降(P<0.05),分别下降了9.00%、11.55%、29.15%和33.99%,5%C组和0C组蛋白质降解速度比20%C组显著增加(P<0.05),分别升高了27.66%和57.45%。由此可见,在按标准需要量逐级补充所有必需氨基酸的条件下,当成年大鼠饲粮酪蛋白含量低于10%时,大鼠生长受到抑制,体重下降,氮沉积量减少,骨骼肌蛋白质合成减少、降解增加。因此,在以酪蛋白为唯一氮源的情况下,成年大鼠饲粮中酪蛋白含量降低至15%较适宜。     

饲粮粗蛋白质水平和氨基酸平衡性对肥育猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响

本研究旨在探讨饲粮粗蛋白质水平和氨基酸平衡性对肥育猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响。选取平均初始体重为(69.3±3.6)kg的杜×长×大去势公猪125头,随机分为5个组,每组5个重复,每个重复5头猪。5个组分别为:高蛋白质饲粮组(粗蛋白质水平约为14%)、低蛋白质(粗蛋白质水平约为10%)-氨基酸平衡饲粮组以及3个低蛋白质(粗蛋白质水平约为10%)-氨基酸不平衡饲粮组(在低蛋白质-氨基酸平衡饲粮组的基础上分别将含硫氨基酸、苏氨酸和色氨酸与赖氨酸的比例降低10%)。所有饲粮的标准回肠可消化赖氨酸水平均设置为0.71%,低蛋白质-氨基酸平衡饲粮组中标准回肠可消化苏氨酸、标准回肠可消化含硫氨基酸和标准回肠可消化色氨酸与标准回肠可消化赖氨酸的比值分别为0.67、0.60和0.20。试验期为28 d。结果显示:与低蛋白质-氨基酸平衡饲粮组相比,高蛋白质饲粮组肥育猪的平均日采食量有下降趋势(P=0.05),低蛋白质-低色氨酸饲粮组肥育猪平均日增重和平均日采食量均显著下降(P0.05),低蛋白质-低苏氨酸饲粮组和低蛋白质-低含硫氨基酸饲粮组肥育猪的生长性能无显著差异(P0.05)。饲粮粗蛋白质水平和氨基酸平衡性对肥育猪的胴体性状和肉品质无显著影响(P0.05)。因此,低蛋白质-氨基酸平衡饲粮不影响育肥猪生长性能、胴体性状和肉品质,分别降低10%标准回肠可消化含硫氨基酸、标准回肠可消化色氨酸和标准回肠可消化苏氨酸对肥育猪胴体性状和肉品质无显著影响,但降低10%标准回肠可消化色氨酸显著降低肥育猪平均日增重和平均日采食量。     

低氮日粮条件下生长猪标准回肠可消化异亮氨酸需要量研究

本试验旨在研究低氮日粮条件下20~75 kg生长猪(20~50、50~75 kg 2个阶段)标准回肠可消化异亮氨酸(SID Ile)与标准回肠可消化赖氨酸(SID Lys)的适宜比例。试验一选取108头体重为(21.48±0.50)kg的杜×长×大生长猪,随机分为3个处理组,即对照组(高氮日粮组)、低氮日粮高SID Lys组和低氮日粮低SID Lys组,每个处理6个重复,每个重复6头猪,研究SID Lys的限制性水平。试验二以试验一的限制性SID Lys水平设计日粮,选取180头体重为(21.46±0.48)kg的杜×长×大生长猪,随机分为5个处理组,每个处理6个重复,每个重复6头猪。2个体重阶段日粮SID Ile:SID Lys设为5个不同水平,以研究其适宜比例。结果表明:试验一中低氮日粮低SID Lys组猪的耗料增重比(F:G)显著高于对照组和低氮日粮高SID Lys组(P0.05);在试验二中,当日粮SID Ile∶SID Lys分别为0.48和0.56时,20~50、50~75 kg生长猪获得最大的日增重(ADG)和最佳的F:G。综上所述,20~50、50~75 kg生长猪日粮粗蛋白(CP)水平分别为14%和12.4%时,其适宜的日粮SID Ile:SID Lys别为0.48和0.56。     

乳酸菌对猪肠道屏障功能的调节作用及其机制

乳酸菌作为最重要和安全性最高的益生菌来源已被广泛关注,而乳酸菌调控人和动物肠道屏障功能已成为研究的热点,大量的体内外研究表明乳酸菌发挥益生作用的主要机制是通过调节肠道屏障功能实现的.相对于啮齿动物而言,乳酸菌在猪上的应用研究报道很多,对肠黏膜屏障功能的作用研究较少.这些研究尚未触及到乳酸菌作用机制的本质.猪肠道环境的复杂性,使得对乳酸菌调节肠道屏障功能机制的深入认识比较困难.近年来,基因组学、蛋白质组学和代谢组学的发展,为从体内试验的角度解析乳酸菌的确切作用机制提供了新的认识和研究手段.本文综述了乳酸菌对猪肠道屏障功能的调节作用,以期能帮助对乳酸菌的深入认识和科学应用.