可见分光光度法测定牛乳中硫氰酸钠

本文研究了可见分光光度法测定牛乳中硫氰酸钠的含量.结果表明:在浓度为2.5～20μg/mL.波长为457nm下,吸光度与硫氰酸钠质量浓度线性关系良好,线性回归方程为:A=4.15×10-2C+9.5×10-3相关系数r2=0.9991,测得回收率为96.0%～104.0%,相对标准偏差(RSD)为0.58%～1.16%.本方法简便、快捷、准确,易于在企业推广.     

NoteExpress文献管理软件在高校论文成果统计中的应用

NoteExpres文献管理软件是科研工作者在学习和科研中的重要工具,利用该软件的文献信息导入和导出功能,采集数据库中的目标文献信息并导出到Excel表中,可以显著提高论文成果的统计效率.本研究以CNKI学术期刊库、三大检索系统SCIE、CPCI(原ISTP)、EI为统计源,介绍NoteExpress在高校论文成果统计中的具体应用.     

牛乳快速检测技术的发展与应用

1 牛乳快速检测技术的发展历程 世界上乳业发达国家如加拿大、丹麦、瑞典等经过几十年的努力形成了一整套比较完善的由政府机构、奶农协会、奶牛生产性能测定（DHI）实验室、原料奶定级实验室、乳品加工企业等组成的牛乳质量控制系统。其中DHI是奶牛育种工作中的基础环节之一。DHI实验室测定的奶牛生产性能指标主要是乳脂肪、乳蛋白、乳中体细胞数（SCC）。泌乳奶牛每个月都要测定一次。样品数量大；又由于奶样不易保存的特点，必须及时进行测定。测得的数据还要准确，因为这些大量的数据不仅参与育种计算，反馈给牛场后还用以调整饲养管理方案等。例如通过体细胞数可以判断奶牛乳腺受感染或发炎的情况；通过乳脂、乳蛋白质等指标可以反映出奶牛营养状况。因此，牛乳测定结果可以引导生产者科学养牛，提高饲养管理水平进而提高原奶质量。奶业发达国家在此方面已经形成了一套非常完整的记录体系，取得了奶牛总头数下降而牛只单产及牛奶总产量上升的巨大成绩。     

紫云英根瘤菌分子遗传学研究进展

总结了紫云英根瘤菌分子遗传学研究进展。这类根瘤菌的寄主范围较窄，早先根据互接种族概念将其定名为Rhizobium astragali。后来定名为Rhizobium huakuii。最近并入Mesorhizobium属，对大量菌株进行的16S和23SrDNAPCR-RFLP分析和代表菌株的部分16SrDNA碱基测序，揭示了7个不同基因型，表明这类菌具有遗传多样性。可以认为存在不同的种，它们都有质粒，数量1-5个，因菌株而异，可分为不同质粒型。共生基因常定位在最大的一个质粒上，即共生质粒，它们的结瘤基因具有独特结构。采用包括nodA,nodB。noC,nodD的苜蓿根瘤菌突变株进行基因互补，从紫云英根瘤蓖基因文库中获得了相应的转移接合子，这类结瘤基因的这种结构在7个基因型的菌株中都是一致的，说明结瘤基因的保守性。     

紫云英根瘤菌天然抗药性和质粒研究

从同一稻田的紫云英根瘤上共分离到１５４株紫云英根瘤菌。将来自该田块１０株紫云英的１００株根瘤菌列为分析组Ａ；来自同一植株不同根瘤的４０株根瘤菌列为分析组Ｂ；来自植株两个根瘤的１４株根瘤菌列为分析组Ｃ。对所有菌株１０种抗生素的抗药性测定表明，分析组３９个不同抗药类群；分析组Ｂ分为２２个抗药类群。同一根瘤的分离株其抗药性也存在差异。质粒检测显示所有菌株都含有质粒，质粒数为１－５条；质粒分子量主要在８     

秦香1号香菇最佳营养生长条件研究

对秦香1号香菇营养生长研究结果表明，其最佳生长温度为25℃；适宜pH为5－10，最佳培养料含水量为60％，最佳碳源为麦芽糖，最佳氮源为酵母膏，耐高温38℃48h，与9015香菇，135香菇，939香菇，241－4香菇菌株均有拮抗现象。     

上海市稻田耕作制度演变与绿色高质量发展进程

水稻生产不仅对于保障粮食安全意义重大,同时稻田作为一类特殊的人工湿地,对城市的可持续发展也至关重要。上海稻田耕作制度从20世纪80年代的三熟制转变为两熟制,到2010年代又从两熟制逐渐调整为一熟制。近年来,逐步形成了用地与养地相结合的耕作制度,部分地区成功探索了稻田种养结合的绿色生产模式,并逐步实现了品牌化生产。然而,上海水稻绿色生产也面临诸多挑战,包括粮食稳产压力、资源与环境约束以及高度依赖财政补贴、自身盈利能力不足等。针对上述问题,本文提出了今后稻田耕作制度绿色、高质量发展的对策：在确保耕地面积、稻田比例不下降与稳定单产潜力的基础上,稳定全市粮食产量;创新和集成绿色栽培技术,提升稻田湿地生态功能;深化稻米品牌建设,以品牌化实现生态产品价值,提升水稻绿色种植经济效益。     

当前鸡球虫病的诊治要点

鸡肉和鸡蛋是我国人们饭桌上的主要食物,因此,禽类养殖对我国人民意义重大。为了增加鸡养殖业的经济效益,养殖户一定要注意可能发生的传染病,其中鸡球虫病是危害较大的一种。本文讨论其新变化极其防治对策,供相关人员参考。     

鲢、狭鳕鱼糜微波加热凝胶形成的动力学分析

以鲢（Hypophthalmichthys mollitrix）和狭鳕（Theragra chalcogramma）鱼糜为对象，在微波、水浴两种加热条件下，对鱼糜及鱼糜大豆蛋白复合素材试样的凝胶特性——破断力值加以测定，进而考察不同加热方式下两种鱼糜的凝胶形成速度以及微波加热所需的活化能，并对试样能量吸收值进行了比较。结果表明：（1）鲢、狭鳕鱼糜微波加热凝胶形成速度比传统水浴加热高两个数量级，不同鱼种的鱼麋微波加热凝胶形成速度有一定的差异性（P〉0．05）。（2）微波加热下，欲达到相同的破断力值，鲢需要高于狭鳕1倍的活化能，两者对应的复合素材的活化能均小于相应的单一鱼糜试样。（3）与水浴加热相比，在能量吸收值相同的情况下，微波加热试样能达到更高凝胶破断力值。     

花生根瘤愈伤组织的诱导和分化

生长健壮的花生根瘤在CLS培养基上诱导出愈伤组织，形成愈伤组织的频率达到26．5－46．6％。瘤愈伤组织能多次继代，生长良好，在分化培养基D－57和D－59上已分化形成了根，其生根频率分别为56％和78％。显微观察表明，愈伤组织分化的具有正常根的解剖结构。