人工醇化上部烟叶重要中性致香物质与感官质量关系研究

为了探究人工醇化条件下烟叶重要中性致香物质和感官质量间关系,利用诸城地区烟叶进行研究。结果表明:醇化过程中重要中性致香物质含量发生极显著变化,其中类胡萝卜素降解产物、美拉德反应产物、芳香族氨基酸降解产物和其他类中性致香物质含量分别提升了82.67%、63.16%、276.74%和73.77%,叶绿素降解产物含量下降了32.33%,类西柏烷类降解产物含量无显著变化。美拉德反应产物与感官质量关系最为密切,且均为有利的影响;类西柏烷类降解产物对香气质和余味的作用是显著有利的;芳香族氨基酸降解产物对杂气、刺激性和总分的间接作用是显著有利的,相关系数分别为0.401、0.576和0.344;类胡萝卜素降解产物和叶绿素降解产物对感官质量有着不利影响;其他类中性致香物质对烟叶感官质量作用较小。逐步回归表明:感官质量与致香物质间回归关系显著,决定系数均在0.80以上,预测结果可靠。     

烟草储叶柜利用率影响因素分析与优化研究

在烟草工业生产中,储叶柜的利用率是影响制丝线生产效率的关键工序。该文通过统计卷烟厂储叶柜生产运行中的利用率,并分析了影响利用率的相关因素,通过分析排柜方法和换柜时间,选取最优排柜规则和换柜时间,且经正常生产运行实测得到"合理使用公用柜,进柜方案与出柜方案兼顾考虑"的最佳排柜原则和14min30s的最佳换柜时间,储叶柜利用率由54.2%提高到68.3%。该方法使生产效能提高显著,为烟草生产企业及类似行业和单位技术人员提高产能和效率提供了重要参考。     

初烤烟叶颜色与常规化学成分及感官质量相关性研究

为明确初烤烟叶颜色数据与其常规化学成分和感官质量的关系,采集国内各产区初烤把烟,借助色差仪测定烟叶颜色参数,检测相应烟叶样品的常规化学成分,评价其感官质量,并做相关性分析。结果表明:烟叶颜色参数L~*和h~*与总烟碱和总氮含量达到显著负相关,a~*和a~*/b~*与总烟碱和总氮含量达到显著正相关,b~*和C~*与总糖含量达到显著正相关;烟叶颜色参数L与香气量达到显著正相关,a~*与杂气达到显著负相关,a~*/b~*和h~*与香气质达到显著负相关,b~*和C~*与劲头达到显著正相关。烟叶颜色参数与烟叶化学成分及感官质量均有显著相关性,可为烟叶采购、打叶复烤提供指导作用和数据支撑。     

即墨白庙芋头软腐病病原菌鉴定

<正>芋头(Colocasia esculenta (L.) Schoot)属天南星科芋属单子叶多年生草本植物,是世界上分布最广的作物之一^[1]。其地下块茎富含淀粉和各种微量矿物元素,在世界各地广泛种植,是一种深受人们喜爱的健康食品,并且在医药和观赏方面具有多种用途^[2-3]。我国是世界芋头种植大国之一,各地区均有种植^[4]。白庙芋头为山东即墨特产,有600余年的栽培历史。近年来,山东即墨地区爆发了严重的细菌性软腐病,严重影响白庙芋头的品质,     

基于MaxEnt模型的巴西烟草全球适生区预测研究

【目的】明确巴西烟草在当前以及未来气候条件下全球范围内适生区的分布和变化情况，为合理布局优质烟叶生产、实现烟草可持续发展提供理论依据。【方法】基于巴西烟草地理分布数据以及当前和未来世界生物气候信息，利用最大熵(MaxEnt)模型和ArcGIS软件分别预测了当前和未来气候条件下巴西烟草在全球范围内的适生区。【结果】MaxEnt模型训练集和测试集的AUC值分别为0.979和0.966，预测结果的精度较高；等温性(bio3)、年降水量(bio12)、最暖月最高温度(bio5)和最暖季降水量(bio18)是影响巴西烟草潜在分布区的关键生物气候变量。当前气候条件下巴西烟草的适生区主要分布于非洲中部、南美洲、北美洲南部、亚洲和澳大利亚的部分地区；与当前气候条件相比，未来气候条件下，巴西烟草在SSP1-2.6情景下的适生区面积减少、在SSP5-8.5情景下的适生区面积增加。【结论】在未来气候条件下，巴西烟草的全球适生区有向低纬度地区迁移的趋势。     

外源物质提高烟草抗非生物胁迫的研究进展

水分、盐碱、温度和重金属等非生物逆境因子胁迫烟草的生长发育，研究发现外源物质在烟草逆境缓解中扮演十分重要的角色。文章归纳了非生物胁迫对烟草生长的不利影响，总结了外源物质缓解非生物胁迫的作用途径，分析了外源物质施用的最佳浓度，指出施用外源物质可能对烟草产生的不利影响，并指出了多种外源物质复配效果优于单一外援物质影响，同时展望了今后烟草非生物逆境研究的前景，以期为挖掘和应用新的外源物质以及阐明其缓解逆境影响的调控机制提供理论依据。