纤维素酶在改善奶牛生产性能方面的应用进展

纤维素酶具有广泛的应用价值。近年来,纤维素酶逐渐被应用于奶牛生产中,并取得了很好的效果,它可有效提高奶牛产奶量,提高经济效益。本文综述了纤维素酶的分类、作用机理及国内外纤维素酶对奶牛生产性能方面的最新进展。     

猪球虫病的最新研究进展

猪球虫病对养猪业的危害较大,综合介绍了该病的流行病学、症状、病变、诊断及防治等,为有效防治猪球虫病提供依据。     

基于超星学习通的参与式教学模式教育应用 ——以动物性食品卫生学课程为例

因新型冠状病毒肺炎疫情,2020年春季全国高校延期开学.为实现"停课不停学",以动物性食品卫生学课程为例,利用"学习通"网络教学平台开展了参与式线上教学.通过丰富的教学内容、活跃的课堂气氛、完善的课程考核、多样化的教学方式,激发了学生们的学习热情,取得了良好的教学效果.     

技能型卓越动物科学专业校企同步实践教学改革研究 ——以宜春学院动物科学专业为例

宜春学院动物科学作为江西省首批应用技术型卓越人才培养改革试点专业,积极抓住改革契机,对动物科学专业进行了技能型人才培养模式的改革,创建了校企互融、同步化实践教学模式,并将其应用到实践教学中,有效地提升了技能型动物科学专业人才培养质量.     

生猪屠宰检疫中猪肉的安全问题及其改善措施

生猪屠宰是决定肉品质量的重要环节,本文分析了屠宰检疫中影响肉品安全的一些因素及其改善措施,旨在对屠宰行业如何保证猪肉安全方面提供参考。     

猪球虫病的诊断与防治

近年来，猪球虫病的感染普遍存在，呈世界性分布，死亡率也相当高。不论是规模化饲养，还是散养都有发生。该病是由猪等孢球虫和某些艾美耳球虫寄生于哺乳期及刚断奶仔猪的空肠或回肠上皮细胞上，导致上皮细胞坏死、脱落、肠黏膜形成异物覆盖并引起的以腹泻为主要临床症状的一种原虫病。本文综合猪球虫病的最新研究，就该病的流行病学、症状、病变、     

生物发酵床在养猪业生产中的应用分析

生物发酵床养殖是一种无污染、无排放、无臭气的新型环保生态养猪技术,近年来得到迅速推广。本文就目前应用于猪业生产中生物发酵床的技术特点、种类、对养猪业生产的影响及其在推广使用中应该注意的问题等作一综述,旨在为生物发酵床在猪业生产中的应用提供依据。     

两头乌猪JAZF1基因的克隆及生物信息学分析

JAZF1（Juxtaposed with another zinc finger gene1）基因又名Tip27，ZNF802，最早由全基因组关联研究发现的与人Ⅱ型糖尿病相关的基因，JAZF1基因对动物糖和脂肪代谢有重要调控作用。卢春敏等将JAZF1基因转染到小鼠肝细胞，发现JAZF1基因过表达可以使SREBP1基因表达下调，而SREBP1基因表达产物是脂肪代谢调控的重要转录因子，这些转录因子的调控直接影响脂肪的合成。通过对小鼠研究发现，JAZF1基因过表达能够显著抑制肝脏的糖异生作用。这些研究表明JAZF1是体内脂代谢和糖代谢的重要调控因子。JAZF1基因在动物体内对脂肪代谢分子调控机制还不清楚，而脂肪含量特别是肌内脂肪和肌间脂肪含量是评价动物肉质的重要指标。文章以肌内脂肪含量适中的赣西两头乌猪为研究对象，克隆JAZF1基因的cDNA全长，并对该序列的组成、编码蛋白质的特点进行了生物信息学分析，为探索JAZF1基因调控脂肪代谢机制提供基础。     

纤维素酶在养猪业生产中的的应用进展

介绍了纤维素酶的种类、组成、营养作用及其在养猪业生产中的应用.     

我国地方驴种遗传多样性研究进展

本文从形态学水平,细胞学水平,生理生化水平,DNA分子水平,线粒体DNA水平等不同层次系统地介绍了我国地方品种驴遗传多样性的研究概况。与其它家畜相比,对驴的研究相对较少,而且处于比较低的水平上,因此有必要对家驴的遗传多样性进行更深入的研究。