农业科研单位研究生思想政治教育路径探究

习总书记强调办好思想政治理论课，最根本的是要全面贯彻党的教育方针，解决好培养什么人、怎样培养人、为谁培养人这个根本问题。新时代农业科研单位如何做好研究生科研管理过程中思政教育是摆在研究生教育面前的首要问题。文章从农业科研单位研究生培养的特点入手，分析当前思政教育存在的问题和制约性，并提出探究如何落实好思政教育的方式方法和可行性路径。     

乌梁素海生态休闲渔业和生态旅游开发探讨

文章分析乌粱素海的自然资源、人文资源、渔业特点及生态环境后。提出了乌梁素海地区生态休闲渔业和生态旅游开发的指导思想、目的、原则及对策等,并对其经济、生态和社会效益进行了评估。     

居延海生态渔业发展与环境保护对策

居延海具有非常丰富的景观资源和厚重的历史文化资源,为开发生态观光旅游提供了得天独厚的条件,潜力巨大。居延海地区的生态环境非常脆弱,地理位置偏僻,不适宜目前常规的渔业生产方式。提出了在西居延海按照大水域生态修复渔业开发模式发展生态渔业;在东居延海按照“淡水牧场”开发模式发展生态渔业;在居延海建设环境保护教育基地。在充分保护自然生态环境、维持生境稳定的前提下,大力发展生态观光旅游,采用触景生情的办法提高人们的环境保护意识,依靠生态观光旅游的强劲需求拉动渔业发展。部分旅游收入用于环境保护和生态修复,形成良性循环,逐步实现旅游和生态渔业反哺自然,达到旅游、渔业发展和环境保护协调可持续的目的。     

蛋白吸附蓝莓花青素颗粒对其单体的稳定性和抗氧化活性研究

[目的]评价蛋白吸附花青素颗粒在不同环境因素中对花青素的稳定性及其在不同体系中的抗氧化性能.[方法]采用牛血清白蛋白作为栽体通过物理振荡对自提的蓝莓花青素主要单体进行吸附,得到矢车菊素-3-葡萄糖苷(Cy-3-glu)颗粒.研究温度、光照、氧化还原剂以及不同浓度的添加剂对Cy-3-glu颗粒中蓝莓花青素的稳定性影响并探索了吸附前后Cy-3-glu的抗氧化活性.[结果]试验表明,吸附后的矢车菊素-3-葡萄糖苷(Cy-3-glu)对光、热以及强氧化还原剂的稳定性显著提高;抗坏血酸(VC)、葡萄糖和蔗糖可以提高吸附后Cy-3-glu的稳定性;Cy-3-glu颗粒对羟基自由基(·OH)有较好的清除能力,并且在不同光照条件下对铁的还原力也比未吸附的蓝莓花青素强.[结论]研究可为指导蛋白吸附花青素颗粒在食品中的应用提供参考依据.     

居延海大鳍鼓鳔鳅的种群特征初探

本文对在居延海采集的大鳍鼓鳔鳅的形态特征、部分生物学特性进行了测量分析，采取鱼群长度频率分布＂~（Petersen法）分析其种群年龄结构，采用脊椎骨年龄鉴定法进行验证。结果表明，人工繁殖和增殖放流对居延海大鳍鼓鳔鳅种群数量增长起到了良好的促进作用，是恢复其种群规模的有效方法；居延海大鳍鼓鳔鳅种群的年龄结构不合理，存在资源衰退和捕捞过度问题，应恢复人工繁殖和增殖放流，加强渔政管理，捕捞规格应限制为体长大于14．98cm，体重大于49．32g。依据测量分析结果推算出居延海大鳍鼓鳔鳅体长生长与年龄的拟合方程、体重生长与年龄的拟合方程、体长与体重的关系方程，对其种群恢复、资源保护和合理开发利用具有较强的指导意义。     

达里湖水质和生物资源量监测及评价

达里湖水质属C1^Na严型,水体中钾离子、钠离子含量较高,而钙离子含量低拮抗作用弱,使得达里湖水对生活于其中的水生动物有较强毒性作用;迭里湖水体中pH值较高、非离子氨含量较高,对水生动物亦有较强毒性,这两个因素是导致迭里湖水生动物种类过少的主要因素。蓝藻门在迭里湖浮游生物中居于主导地位。蓝藻具有的无机碳浓缩机制在蓝藻光合作用过程中可引发水质pH值大幅升高,从而引起暴发性死鱼。迭里湖浮游动物生物量为1．365mg／L,底栖动物生物量为9．91mg／L,都较丰富,但经济鱼类只有鲫鱼和瓦氏雅罗鱼两种杂食性鱼类。饵料资源未能被充分利用。急需找到既能充分利用饵料资源,又能适应这里湖特殊水质的经济鱼类进行放流增殖。     

农业科研院所一流食品科学学科建设的思考与建议

近年来，我国食品领域科技发展迅猛，行业整体技术水平显著提高，食品工业的进步和营养健康的需求推动了食品学科的发展，中国农业科学院作为国家级科研单位在食品学科建设上已形成具有明显特色、较强竞争力和可持续发展能力的学科队伍。文章将从食品学科发展历史入手，分析存在的主要问题，并提出一流食品学科建设的对策及建议。