悬钩子属浆果多酚的生理活性及现代提取研究进展

系统总结悬钩子属植物浆果的多酚化学组成及其生理活性,深入分析现代提取分离方法（双水相提取法、酶提取法和超声波法等）在该属植物浆果多酚提纯中的应用,以期为该属植物资源的利用及药食用功能产品的开发提供科学依据。