热应激对黄羽肉鸡心脏UQCRB基因表达的影响研究

[目的]研究热应激对黄羽肉鸡生长性能的影响。[方法]对新广黄公鸡和怀乡公鸡进行热应激处理,应用荧光定量PCR法检测UQCRB基因在新广黄公鸡和怀乡公鸡心脏组织中的表达水平,分析其对黄羽肉鸡体重、心脏相对重和心脏UQCRB基因相对表达量的影响。[结果]新广黄公鸡和怀乡公鸡21、28 d体重以及28 d心脏绝对重显著高于怀乡公鸡(P<0.05),2种公鸡心脏相对重差异不显著。28 d试验组新广黄公鸡的体重显著低于对照组(P<0.05)。新广黄公鸡21 d心脏UQCRB基因的相对表达量显著高于怀乡公鸡(P<0.05)。热应激显著降低了新广黄公鸡28 d心脏UQCRB基因的相对表达量(P<0.05)。[结论]心脏UQCRB基因表达与黄羽肉鸡生长速度相关,在肉鸡其他组织器官的表达有待进一步研究。     

热应激对肉鸡生产性能的影响

随着遗传育种的改良和高效营养技术的发展,环境因素对家禽生产的影响愈发突出。在众多环境因子中,高温环境是影响家禽生产的一个重要因素,尤其是位于热带、亚热带的华南地区。肉鸡由于被羽较厚,汗腺缺乏,代谢旺盛,对高温环境极为敏感,在生产中易出现热应激。热应激会显著影响肉鸡的生长、代谢、肉品质以及生理机能,给肉鸡养殖业造成经济损失。本文综述了热应激对肉鸡采食行为、脂肪沉积、肉品质和血液指标影响的研究进展,以期为肉鸡热应激的防控提供参考。     

热环境下黄羽肉鸡心脏MCEE基因表达分析

为研究热应激对黄羽肉鸡生长性能的影响,对新广黄公鸡和怀乡公鸡进行热应激处理,分析其对黄羽肉鸡体质量、心脏相对质量和心脏MCEE基因表达的影响。试验随机选取新广黄公鸡和怀乡公鸡各60羽,每个品种随机分6组,每组10羽。每个品种的前3组于22～28日龄时,每天进行热处理[(38±1)℃,8 h/d,7 d,试验组];每个品种的后3组于22～28日龄时处于室温[(25±1)℃,对照组]。分别测定新广黄公鸡和怀乡公鸡21、28日龄体质量。于28日龄时随机抽取每组公鸡各2羽,每个品种试验组和对照组各6羽,测定心脏绝对质量并采集心脏左心室组织用于提取总RNA。MCEE基因相对表达量采用2~(-ΔΔC_T)法,利用单因素方差分析其显著性;双因素方差分析黄羽肉鸡体质量和心脏相对质量显著性。结果表明,新广黄公鸡和怀乡公鸡21、28日龄体质量以及28日龄心脏绝对质量显著高于怀乡公鸡(P0.05),心脏相对质量差异不显著(P0.05)。热环境处理7 d后,28日龄新广黄公鸡体质量试验组显著低于对照组(P0.05),而28日龄怀乡公鸡试验组与对照组差异不显著(P0.05);心脏相对质量差异不显著(P0.05)。新广黄公鸡心脏MCEE基因相对表达量显著高于怀乡公鸡(P0.05)。热环境显著降低新广黄公鸡心脏MCEE基因相对表达量(P0.05),而对怀乡公鸡心脏MCEE基因相对表达量影响不显著(P0.05)。初步研究说明,热环境显著降低新广黄公鸡体质量及心脏MCEE基因表达水平,而对怀兴公鸡无显著影响(P0.05)。MCEE基因表达与黄羽肉鸡生长速度相关,在黄羽肉鸡其他组织器官的表达有待进一步研究。