3款特色花生食品加工法

<正>一、辣椒花生酥1.原料预处理。(1)选择长角干辣椒,清洗、晾干后,将其剪成1～2厘米的辣椒段,去除种子后用清水洗净,捞出,沥干水分。(2)将花生仁放在清水中浸泡后脱去红衣,沥干水分。另准备适量脱皮芝麻。2.油炸处理。(1)将辣椒段与适量的芝麻、食品附着剂混合拌匀,投入80～90℃的热油中炸制。炸至辣椒段呈金黄色时捞出。辣椒段表面、内部的芝     

印度枣加工技术

<正>印度枣,又名毛叶枣,是近年从台湾和国外引进的果蔬新品种,以其早结丰产的特性广受欢迎。印度枣贮藏期只有4～5天,因而采后处理直接影响经济效益。其加工技术如下。     

下关镇绿色防控技术示范及效益浅析

绿色防控技术是采用生物、物理、农业措施防治和高效、低毒、低残留生物农药防治相结合的综合防治蔬菜病虫害的技术措施。阐述下关镇示范绿色防控的技术措施及效果,供参考。     

3款特色花生食品加工法

一、辣椒花生酥1.原料预处理。（1）选择长角干辣椒,清洗、晾干后,将其剪成1～2厘米的辣椒段,去除种子后用清水洗净,捞出,沥干水分。（2）将花生仁放在清水中浸泡后脱去红衣,沥干水分。另准备适量脱皮芝麻。2.油炸处理。（1）将辣椒段与适量的芝麻、食品附着剂混合拌匀,投入80～90℃的热油中炸制。