高校机关基层员工绩效考核现状分析及改进思路

由于当前高等院校行政机关部门员工实行绩效考核的时间较短,困难较多,很大程度上牵绊了高校全面建设高素质人才的发展进程。研究对于现行高校机关考核存在问题进行了分析,以此制定绩效考核的相关原则,并对传统的"德能勤绩"考核法进行了一定的改进设计。     

再论提高有机化学实验教学质量

有机化学实验是有机化学教学的重要组成部分，是培养学生动手能力和独立操作技能的重要环节。多年来，有机化学教研室在课程建设、实验室建设和教学法的研究与改革方面持续探索，实验教学质量稳步提高，受到上级部门和兄弟院校的肯定以及广大师生好评。本文在1990年阶段小结的基础上①，结合近几年的教学改革实践和体会，谈谈在提高有机化学实验教学质量方面的一些做法和尝试，供交流和参考。1优化实验内容，增设综合性、设计性的实验有机化学实验主要包括基本操作实验、合成实验和性质实验三种类型。针对我校实验课时较少的特点，结合专业…     

构建农科院校综合就业指导模式

随着我国高等教育由精英教育向大众化教育转变，经济体制改革和人事制度改革不断深入，农科院校毕业生面临更大的就业压力和挑战。为此，在对农科院校现行就业指导模式进行有效性比较的基础上，构建综合就业指导模式具有重要的实践意义。农科院校应从思想转变、机构设置、人员配备、内容设计和方式选择等方面设计这一综合模式，以期对实践产生指导意义。     

食用天然色素辣椒红提取工艺研究

对以丙酮为溶剂提取制得的辣椒油树脂，经５０％丙酮的碱性溶液洗涤６次即可脱除辣味得到无辣味红色素，本法工艺简单，操作方便，所得色素的各项质量指标均符合标准。     

用三氯化铁回收鱼糜漂洗液中的水溶性蛋白

三氯化铁（ＦｅＣｌ３）是一种十分有效的蛋白质凝聚剂，它对白鲢鱼糜漂洗液中的水溶性蛋白质有较强的凝聚作用。使用它，蛋白质的回收率可达８０％以上，且废水的ＣＯＤ可下降７７％左右。最适宜的回收操作条件为：体系的ｐＨ值在５．５～６．５，水温０～１５℃，ＦｅＣｌ３的投加量Ｑ根据水样的蛋白质浓度Ｃ按式Ｑ＝０．１６３Ｃ＋０．０１６（ｇ／Ｌ）确定。经测定，凝聚物含蛋白质６３．１％，脂肪５．２％，灰分２１．８％。     

完全水溶性壳聚糖的制备工艺

甲壳质、壳聚糖是从虾、蟹壳中提取制备的生物高分子物质 ,由于其无毒、可生物降解、良好的生物相容性和成膜性等优良特性 ,近年来已在化工、环保、医药、食品、化妆品、农业等方面得到了广泛应用。但由于甲壳质特殊的化学结构 ,几乎不溶于一般的有机溶剂、酸、碱及水中 ,壳聚糖亦只溶于稀酸中 ,这就大大限制了它们的广泛应用以及理论研究。因此 ,制备水溶性的甲壳质、壳聚糖是研究和开发利用甲壳质、壳聚糖的重要课题[1 ] 。目前 ,水溶性甲壳质或壳聚糖的制备主要有三种方法[2 ] :①在温和均相条件下 ,控制壳聚糖的脱乙酰度在 50 %左右制备…     

我国高校的结构变迁与高水平特色大学建设

建国后,我国的高等院校历经3次结构变迁。面对正在进行的第3次变迁,即内涵建设与结构分化的发展趋势,有必要将部分高校规划建设成为高水平特色大学。高水平特色大学的高水平和特色有其独特表现。建设高水平特色大学的核心是建设高水平的师资队伍。建设高水平特色师资队伍,首先要构建合理的队伍结构,其次营造特色的学术氛围。     

甲壳质化学的研究与应用进展

甲壳质（Chitin），又名甲壳素、见丁质、壳蛋白等，是由N一乙酸基一D一氨基葡萄糖通过卜（l，4）糖耷键联结起来的直链多糖，大量存在于海洋无脊椎动物的外壳、昆虫、真菌和酵母中［Austin等1981）。由于其资源丰富、结构与性能独特，从而引起了各国科学工作者的极大兴趣和广泛关注，并已形成独立的分支学科——甲壳质化学。本文就甲壳质化学的基本框架体系以及甲壳质化学的研究与应用进展作一综述。1甲壳质化学的体系框架作为一门独立的学科，甲壳质化学也有其内在的规律和完整的框架体系（图1）。图中七种物质不仅相互关联，而且可以相…     

鱼糜漂洗液中水溶性蛋白质的回收与利用

研究了藻胶对链鱼糜漂行销认中水溶性蛋白质的凝聚作用,探讨了所回收的蛋白质返加到鱼糜中加以利用的可能性。结果表明,用褐藻胶作凝聚剂,蛋白质的回收率超过８０％,而废水的ＣＯＤ下降５０％左右;影响回收效果的主要因素有体系的ｐＨ值,蛋白质的浓度和褐藻胶的投加量等。将回收的蛋白质５％的比例添加于鱼糜中,制出的鱼香肠其凝胶强度基本不变。     

鱼糜漂洗液中水溶性蛋白质的回收与利用

研究了藻胶对链鱼糜漂行销认中水溶性蛋白质的凝聚作用,探讨了所回收的蛋白质返加到鱼糜中加以利用的可能性。结果表明,用褐藻胶作凝聚剂,蛋白质的回收率超过８０％,而废水的ＣＯＤ下降５０％左右;影响回收效果的主要因素有体系的ｐＨ值,蛋白质的浓度和褐藻胶的投加量等。将回收的蛋白质５％的比例添加于鱼糜中,制出的鱼香肠其凝胶强度基本不变。