消费者对食品安全评价及其影响因素分析——基于北京市朝阳区生鲜食品安全调研数据

随着近几年食品安全事故的频发,食品企业和经营商的信用遭到严重冲击,政府和相关监管部门的权威性面对前所未有的挑战。消费者是食品安全流通过程中的终端目标,消费者在食品安全上所体现的态度和消费倾向会对食品生产者、加工及经销企业的行为主体产生深刻影响。采用最优尺度回归方法,对影响北京市朝阳区消费者对食品安全评价的主要因素进行回归分析,如消费者的个人特征、是否常去街边摊贩采购、对新鲜程度和销售环境的满意度,以及对下架食品信息关注度等,并提出相关建议。     

畜牧业纵向一体化投资项目效益评价方法改进探讨

随着经济发展，我国畜牧业纵向一体化投资项目越来越多，对于这类多投资环节的长产业链项目，国内沿用的单一环节项目评价方法和指标体系具有一定的不适应性。该文研究了现有评价方法不适应性，并结合畜牧业纵向一体化项目产业链特点，提出改进的评价方法和指标体系，以使评价方法更具科学性和针对性，更好地为项目投资决策服务。     

消费者对食品安全评价及其影响因素分析———基于北京市朝阳区生鲜食品安全调研数据

随着近几年食品安全事故的频发，食品企业和经营商的信用遭到严重冲击，政府和相关监管部门的权威性面对前所未有的挑战。消费者是食品安全流通过程中的终端目标，消费者在食品安全上所体现的态度和消费倾向会对食品生产者、加工及经销企业的行为主体产生深刻影响。采用最优尺度回归方法，对影响北京市朝阳区消费者对食品安全评价的主要因素进行回归分析，如消费者的个人特征、是否常去街边摊贩采购、对新鲜程度和销售环境的满意度，以及对下架食品信息关注度等，并提出相关建议。     

用现代营销理念指导工厂化农业发展

工厂化农业作为我国现代农业发展的重要模式和发展方向，无论生产方式、还是产品特点、市场营销都与传统农业有明显的区别。本文从工厂化农业的产品特点出发。强调工厂化农业的发展必须以创新的营销理论为指导，并在此基础上提出相关建议。     

加大挤奶厅建设力度促进河北丰润区奶业发展

地处我国优质奶源生产基地的河北省丰润区,经过20多年的发展,奶业取得了明显的成效。为了探讨促使丰润区奶业再上一个台阶的新举措,我们展开了对该地区参与奶业发展的各个主体的调研。在调研中发现目前,连接奶牛养殖户和乳品企业之间的收奶中介环节是产业链上各个环节中较为薄弱的,能否加以完善,将成为能否促进该地区奶业产业化发展的关键所在。因此,丰润区奶业这个“木桶”要想装更多的水,持续、良性、均衡发展,就必须加大机械化挤奶厅的建设,补齐“最短的这块木板”。