断奶仔猪多系统衰竭综合征的诊治

对江口县一例断奶仔猪多系统衰竭综合征的发生和流行情况进行了总结分析,并提出了防控技术措施和治疗方案,为今后指导生猪养殖提供技术参考。     

不同品种猪PPARγ和C/EBPα基因表达规律与肌内脂肪含量的相关

【目的】研究PPARγ和C/EBPα基因在猪不同组织、月龄和品种中mRNA的表达规律,结合屠宰试验分析PPARγ和C/EBPα mRNA表达水平对肌内脂肪沉积的影响。【方法】选取3—7月龄的江口萝卜猪、从江香猪和大白猪为试验材料,提取心、肝、脾、肺、肾、小肠、背最长肌和皮下脂肪的总RNA,应用实时荧光定量PCR技术检测PPARγ和C/EBPα基因在3个品种不同月龄各组织中mRNA的相对表达量,同时测定背最长肌中的肌内脂肪含量。【结果】PPARγ、C/EBPα在大白猪3-7月龄各组织中均有表达,其中肝、小肠、背最长肌、皮下脂肪的表达水平较高,心、脾、肺、肾的表达水平较低。其中PPARγ在小肠、背最长肌、皮下脂肪中3、4月龄分别与6、7月龄的表达量差异极显著(P0.01),C/EBPα在肝、肺、小肠、皮下脂肪中3月龄与6、7月龄均差异极显著(P0.01);PPARγ、C/EBPα在江口萝卜猪心、脾、肺、肾、背最长肌的表达量最低,在皮下脂肪中最高,具有组织特异性。其表达量随月龄递增而上升,皮下脂肪的增加幅度最大。其中PPARγ在小肠、背最长肌、皮下脂肪中3、4月龄与6、7月龄的表达量差异极显著(P0.01)。C/EBPα在小肠、皮下脂肪中3月龄与5、6、7月龄的表达量均差异极显著(P0.01);PPARγ、C/EBPα在从江香猪心、肝、脾、肺、肾、小肠、背最长肌的表达量较低,在皮下脂肪的表达量最高,PPARγ的表达量随月龄增加而上升的幅度较小,C/EBPα的表达量在各组织中的表达量随时间增加而上升。其在小肠、皮下脂肪、背最长肌中3、4月龄与6、7月龄的表达量差异极显著(P0.01);PPARγ和C/EBPα基因在各组织均有表达,组织间的表达量存在差异,其中在肝、小肠、皮下脂肪中为高丰度表达。随着月龄的增加,PPARγ和C/EBPα基因mRNA的表达模式基本相同,总体呈现上升趋势,6、7月龄的表达水平较高,即随着月龄的增加而逐渐上升,到生长后期维持一个相对稳定水平。总体上皮下脂肪的表达量最高,其次肝、肺、小肠、背最长肌中较高,心、脾、肾中的表达量最低;不同品种间PPARγ、C/EBPα在相同月龄各组织中的表达量存在差异,总体上大白猪中肝、小肠、皮下脂肪中PPARγ和C/EBPα mRNA的表达量分别与江口萝卜猪、从江香猪差异显著;肌内脂肪含量随着月龄的增加持续上升,不同品种间肌内脂肪含量存在差异,其中江口萝卜猪和从江香猪较高。不同品种猪PPARγ和C/EBPα基因的表达量与肌内脂肪含量的相关性分析表明,不同时期基因的表达量与肌内脂肪含量呈不同程度正相关。【结论】猪PPARγ和C/EBPα基因在不同组织、时期和品种中的表达差异可能与脂质代谢和脂肪沉积有关。     

江口县山羊布病原因调查及防控

布病又称布鲁氏菌病,是由革兰氏阴性、兼性胞内寄生的布鲁氏菌引起人畜共患的传染变态反应性慢性传染病。此病对人类健康造成严重威胁,世界170多个国家和地区约有500～600万布病患者,每年造成的经济损失高达数十亿美元,且每年新增病例50万。动物布病在临床上以流产、不孕、睾丸炎和关节炎等为特征。文章对江口县山羊布病的发生和流行进行了调查分析,并提出防控技术措施,为今后指导山羊生产提供技术参考。     

不同比例的菜子饼对育肥山羊增重效果的对比试验

菜子饼是富含高蛋白质营养的一种植物性饮料,其蛋白含量在36.4%左右,而且资源丰富。通过对育肥山羊日粮中添加不同比例的菜子饼对育肥山羊的增重效果进行探讨,为推广应用菜子饼作蛋白饲料补充料提供依据。     

江口县山羊脑脊髓丝虫病流行病学调查与防治措施

脑脊髓丝虫病是由寄生于牛腹腔的指形丝状线虫和唇乳突丝状线虫的晚期幼虫(童虫)引起的寄生虫病,羊、马多发[1],蚊是其中间宿主。指形丝状线虫或唇乳突丝状线虫所产生的幼虫(微丝蚴)随血液循环到达末梢血管,当蚊虫叮咬牛只后,微丝蚴即进入蚊体内,经两次平均14 d蜕化发育为感染期幼虫[2],再于蚊叮咬羊时传给羊,侵入羊脑脊髓腔内发育,破坏中枢神经组织。临床症状主要表现为腰髓所支配的后躯运动神经障碍,痿弱和共济失调,故通常称作“腰痿”或“腰麻痹”[3]。笔者对近年来山羊脑脊髓丝虫病在江口县的流行情况和防治措施做一总结,为今后山羊生产提供技术指导。     

不同屠宰体重对江口萝卜猪胴体性状、肉品质、氨基酸和脂肪酸的影响

为研究不同屠宰体重对江口萝卜猪胴体性状、肉品质、氨基酸及脂肪酸的影响,本研究选取60、70、80、90、100、110 kg各6头江口萝卜猪测定了其不同体重阶段的胴体品质和肉质特性,以分析其胴体性状、肉品质及肌肉营养成分随体重的变化规律。结果显示,江口萝卜猪在体重达80 kg之前,其屠宰率、眼肌面积随体重的增加增长较快,氨基酸的含量增加明显,80 kg时肌肉中含有丰富的脂肪酸种类,其中油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸含量较高。江口萝卜猪在体重达90 kg之后脂肪过多沉积,各体重组赖氨酸、缬氨酸、苏氨酸等必需氨基酸的含量呈显著或极显著差异（P<0.05;P<0.01）。总体上看,江口萝卜猪在体重达80 kg左右时其胴体性状及肉质性能较好,肌肉中氨基酸和脂肪酸含量丰富,且具有理想的氨基酸和脂肪酸构成,尤其是必需氨基酸及鲜味氨基酸含量高,不饱和脂肪酸及饱和脂肪酸构成比例适宜。因此,综合各项测定指标江口萝卜猪在体重达80 kg左右屠宰较优。