贾平凹眼里的一棵小桃树

贾平凹对自然界中的万事万物总是充满好奇的。万物有灵且美,对待万物保持一颗热忱的心,才能寻找到生命的本真。一花一世界、一草一天堂,不论是森林深处顽强盛开的花,还是河流中经历岁月打磨的细沙,都是生命纯粹的馈赠。对万物生灵的思索,以及对生命的探寻与追求,成了人生的必修课。对于作家贾平凹而言,哪怕是庭院中一棵不起眼的小桃树,也承载了对自然的敬畏。由长江文艺出版社于2020年1月出版的《万物有灵》,引发了我们对于自然的尊重与理解,也让我们感觉到自然带给人的力量。     

葡萄酒发酵过程中白藜芦醇含量变化研究

白藜芦醇具有抗氧化等多种生物活性,其在葡萄中的含量相对较高.研究葡萄酒发酵过程中白藜芦醇含量的变化及其挥发性成分,对提高葡萄酒的保健价值具有十分重要的意义.选择巨峰、美人指、地球红3种葡萄品种进行葡萄酒酿制,并在发酵结束后采用高效液相色谱法测定白藜芦醇含量.结果表明,巨峰葡萄酒中白藜芦醇含量最高,为最佳酿酒原料.对巨峰葡萄发酵过程中白藜芦醇的含量变化及发酵结束后挥发性成分的研究表明,酒精发酵过程中白藜芦醇含量随时间呈先升高后降低的趋势,酒精发酵14 d时白藜芦醇含量最高,可达30.00 μgL,酒精度达8％vol以上.     

响应面优化蛹虫草多糖脱蛋白工艺研究

以人工培养的蛹虫草（Cordyceps militaris…L.）为原料,以多糖损失率和蛋白去除率为指标,采用木瓜 蛋白酶对蛹虫草粗多糖进行脱蛋白处理,通过单因素与响应面分析法探索蛹虫草多糖除蛋白的优化工艺条件。结 果表明当酶液与样液的体积比为1.72∶1、酶解温度为64℃、pH…6.23、酶解时间为3…h时,蛋白质脱除率为68.9%, 多糖损失率为10.13%,结合一次Sevage法后,蛋白脱除率与多糖损失率分别为83.37%、19.43%。     

中药辐照剂量分布的测量与计算

利用重铬酸银剂量计对以静态堆码方式进行辐照的某中药中的剂量分布进行测量,并利用蒙特卡罗方法进行了相应的模拟计算。计算结果表明统计误差在5%以内,计算值和实测值的相对偏差在20%以内,计算结果基本反映了该剂量分布的真实情况。