寒地水稻倒伏因素浅析及应对措施研究

倒伏是目前水稻生产中普遍存在的问题,它受到外界环境、栽培技术以及本身特性等多重影响,由于缺乏有效的防御措施,已成为影响寒地水稻高产稳产的重要限制因素之一。介绍了水稻倒伏的类型及危害,对引起倒伏的各因素进行简要分析,提出采取积极的应对措施,可以有效降低倒伏发生。     

水稻冷害研究现状及育种策略分析

介绍了冷害对水稻生产的影响,并对低温冷害类型、耐冷鉴定评价方法和耐冷生理研究进行初步分析,着重阐明水稻耐冷性育种的策略,通过挖掘耐冷资源来提高水稻耐冷性。首先,采用对现有品种、品系进行系统的耐冷性评价,作为配制杂交组合依据;其次,积极引进其它地区优良耐冷资源,加以改造利用;第三,利用籼粳稻亚远缘杂交或地理远缘杂交,再通过复交或回交优化性状组配,聚合有利基因,创造新材料来提高品种的耐冷性。     

转基因水稻的研究进展

水稻是世界的主要粮食作物之一,尤其在我国粮食安全中占有非常重要的地位,然而,水稻生产受到越来越多的不利因素的限制,要保证持续的水稻高产稳产必须进行品种改良,单一的常规育种手段难以适应社会发展的需要,转基因技术突破了水稻传统育种的限制,为保障我国的粮食安全提供了新的途径。因此,转基因水稻的发展及其安全性倍受关注。本文总结了获得转基因水稻的技术方法,概述了转基因水稻的国内外研究进展,并对其安全性进行了展望。     

黑龙江省水稻品质现状评价

为了充分挖掘优质水稻种质资源,以黑龙江省近年来主推品种和苗头品系共69份为试验材料,对其主要品质指标进行了分析。结果表明:碾磨品质中出糙率和精米率表现较好,整精米率偏低,有待于进一步提高。直链淀粉含量和蛋白质含量变化范围不大,数值相对稳定。垩白粒率和垩白度变化范围较大,达标率偏低,直接影响稻米的外观品质及商品价值,因此,黑龙江省水稻品质育种应把提高整精米率和减少稻米垩白作为改进稻米品质的主攻目标。     

垩白的产生对稻米品质的影响及改良手段

垩白性状是重要的稻米外观品质指标。从品种遗传因素、温光气候因素、栽培管理水肥因素等方面分析了稻米垩白产生的原因,阐述了垩白对稻米外观品质、加工品质、蒸煮和食味品质的影响,提出了稻米垩白的改良手段,以期为水稻生产和稻米产业发展提供参考。     

水稻花药培养中常见问题及防治措施

花药培养育种是近代育种学的发展,它继承和发展了杂交育种和系统选择,以常规杂交育种技术为基础,结合花药离体培养技术成为多学科协同作战的综合育种的新技术体系。本文简要概述了水稻花药培养过程中经常遇到的褐化、污染和白化苗等问题,并针对这些问题提出相应的防治措施。     

寒地绿色优质稻米生产技术要点

发展绿色优质稻米是适应人民生活水平提高的需要,建立完善的绿色优质稻米生产基地,掌握绿色优质稻米的生产与加工技术是发展绿色优质稻米的保障。文章重点介绍了生产绿色优质稻米的栽培要点及操作规程,提出选择优质品种是前提,旱育稀植培育壮苗是基础,科学的本田管理是保证,并对绿色优质稻米的开发进行总结和展望。     

水稻耐盐研究进展及展望

水稻是一种对盐碱中度敏感的作物,土壤盐碱化是限制盐碱稻作区水稻生产稳定发展的主要因素,通过深入开展水稻耐盐碱性研究,了解水稻耐盐碱生理机理、遗传差异,盐碱胁迫对水稻生长发育的影响,以及提高水稻耐盐的方法,对发挥水稻品种在盐碱稻作区的产量潜力,保证盐碱稻作区粮食的安全生产具有十分重要的意义。     

不同储藏温度及储藏时间对稻米品质的影响

探讨短时间尺度储藏温度和时间与糙米品质的关系,为稻米安全储藏提供理论依据。选用两个典型籼稻品种IR110,IR124以及两个典型粳稻品种沈农265和辽粳294,将其糙米于-15,5,25,41℃条件下自然储藏180d,研究短时间尺度储藏温度和时间对糙米品质的的影响。结果表明:无论是籼稻还是粳稻,脂肪酸在不同温度下均随时间呈倒抛物线变化,但不同温度下波谷出现的早晚和幅度不同,温度越高波谷出现时间越早,波幅越大。表明高温条件下稻米内脂肪酸生化反应剧烈,高温不利于稻米安全储藏。从蛋白质含量上看,各温度条件下变化均不明显,表明稻米在储藏过程中,其品质变化与蛋白质含量关系不大。直链淀粉含量的增长率41℃时最大,5℃时最小。就食味值来说,不同温度下2个粳稻品种均优于2个籼稻品种,而无论籼粳稻品种,在-15℃和5℃低温条件下均表现为食味稳定,在25℃和41℃高温条件下食味变化剧烈。籼稻和粳稻的糙米随着储藏时间的延长品质都会发生改变,其中蛋白质含量随储藏温度和时间的变化较小,脂肪酸值随储藏温度的升高和储藏时间的延长呈倒抛物线趋势,直链淀粉含量随温度的升高增加,食味值随储藏温度的升高而下降。