牦牛高原适应的生理与遗传分子机制

牦牛(Bos grunniens)主要分布在海拔3 000 m以上的高寒低氧地区,具有“高原之舟”的美称。经过长期的适应性进化,牦牛在生理结构及遗传分子方面表现出高原适应性特征,随着组学技术的广泛应用,进一步揭示了牦牛高原适应机制。文章对牦牛遗传背景、形态、生理高原适应性进化的改变、相应分子遗传和调控机制进行综述,以期为牦牛及其他高原动物低氧适应的研究和高原缺氧疾病的预防和治疗提供新思路。     

藏驴的血液生理学特性研究

高原动物低氧适应的基因组学研究为当前研究热点,但其生理指标均未被系统测定。藏驴是广泛分布于我国青藏高原的重要畜种,也是低氧研究的较好试验动物。本研究选择高海拔(4 000 m以上)藏驴和低海拔(2 000 m以下)云南本地驴为试验动物,测定血液常规指标和血流变学指标并作对照分析,结果发现:藏驴的血红蛋白含量(HGB)(125.81±1.52)g/L、平均红细胞血红蛋白含量(MCH)(19.87±0.16)pg、平均血红蛋白浓度(MCHC)(321.01±1.02)g/L极显著高于低海拔的云南本地驴(P0.01),具有突出的运氧能力,表现为低氧适应的红细胞相关生理表征。伴随血红蛋白浓度的增加,藏驴红细胞聚集性增加。而藏驴的血浆黏度(1.61±0.03)mPa/s却显著低于云南本地驴(1.90±0.04)mPa/s(P0.01),血液黏滞性降低。因此,藏驴通过增加血红蛋白浓度增强运氧能力,但红细胞内血红蛋白浓度增加导致红细胞聚集能力恶化,表现为低氧不适应性,而低的血浆黏度可能抵消红细胞的不良影响,保证了血流通畅性。     

影响西藏杂交改良牛泌乳性能因素的分析与建议

西藏牛常年生活在青藏高原,是产乳为主,乳肉兼用的地方品种,对高寒低氧的特殊环境有着极强的适应能力,其泌乳性能满足部分藏民对乳制品的需要。随着藏民生活水平的提高和入藏旅游人数的增加,藏区对乳制品的需求也越来越大,但西藏牛本身泌乳性能低的缺点制约了西藏奶业的快速发展。通过杂交改良提高西藏牛泌乳性能的方法在藏区从开始至今已有60余年,但其后代对高原适应能力会随着杂交代数的推进减弱,从而对其泌乳量造成影响,所以杂交改良的方法还需进一步的深入研究。本文以目前影响西藏牛泌乳性能的因素展开讨论和分析,剖析其存在的问题,以期为西藏牛杂交改良和高原引种提供一定的思路。     

动物低氧适应的相关研究进展

氧在生命体能量代谢和稳态平衡中起着至关重要的作用,是维持机体正常发育和生长不可缺少的生命要素。然而,地球上动物的生存环境有时会出现氧气不足的情况,如在高海拔地区、地下、水中等环境。许多世居动物对低氧适应并不太依赖于器官功能的变化,更重要的是通过对细胞代谢的调整和许多耐低氧因子诱导从分子水平上来适应低氧环境。对不同环境动物对低氧适应的生理特征和相关基因的研究进展进行了综述。     

藏猪EPAS1基因低氧适应相关位点与表达量研究

为了研究EPAS1基因编码区的遗传变异与藏猪高海拔低氧适应的相关性,选取藏猪、撒坝猪、滇南小耳猪和欧系杜洛克猪各10头,提取血液DNA筛选EPAS1基因低氧优势位点,利用实时荧光定量PCR方法和免疫组织化学试验技术检测EPAS1基因mRNA和蛋白表达量。基因频率检测确定藏猪优势SNP有21个,其中6个呈现海拔趋势,但连锁不平衡程度并未呈现海拔趋势,位点间未检测到正选择的搭载效应,结果提示EPAS1基因在藏猪群中可能不受低氧正选择。藏猪EPAS1基因mRNA和蛋白表达水平正常,未呈现低氧适应性表达。研究结果表明藏猪具有不同于其他高原动物的低氧适应机制,有待进一步研究。     

荷斯坦牛冻精改良西藏黄牛的泌乳性能分析

[目的]西藏拉萨市引进荷斯坦牛冻精与本地黄牛级进杂交已40余年,对荷斯坦牛改良西藏黄牛（荷×藏）级进杂交后代泌乳性能进行测定,为后期横交固定育种工作提供基础数据和科学依据。[方法]统计并比较2017—2021年荷×藏高代次不同胎次之间的总泌乳量、高峰产奶量、高峰日、产奶天数和日泌乳量;2021年7月进行奶牛生产性能测定（DHI）。[结果]荷×藏高代次随着胎次增加总泌乳量、高峰产奶量、泌乳天数和日泌乳量随之降低,高峰泌乳日在正常范围内;3个胎次之间,总泌乳量主要集中在2000 ~ 4000 kg,高峰产奶量主要集中在15 kg ~ 25 kg,高峰日、产奶天数和日泌乳量的范围分别是49.58 d ~ 66.30 d、212.06 d ~ 217.36 d和14.96 kg ~ 17.99 kg。DHI测定数据显示荷×藏高代次群体乳脂率、乳蛋白率和尿素氮分别是3.86 %、3.34 %和12.47 mg/dL。[结论]高原低氧环境限制限制了荷×藏高代次牛的泌乳性能,但相比西藏黄牛有较大提高,结果可作为提高改良牛生产性能、产奶量、奶品质及遗传特性提供基础数据。     

槟榔江水牛机体养分的沉积规律

【目的】剖析不同日龄槟榔江水牛机体养分的沉积量，为制定槟榔江水牛的营养需要量提供理论依据。【方法】选择15头不同年龄的槟榔江水牛公牛进行屠宰试验，将每头牛分成血、皮毛、内脏、消化系统、脂肪、胴体和各部分肌肉组织，分别称重并采样。通过测定组织样品的沉积量和营养成分，研究槟榔江水牛机体营养成分的时空沉积规律。【结果】槟榔江水牛的活重和空体重随日龄增加而增加，同时，随着日龄增长空体重占活重的比例呈下降趋势。随着空体重与日龄增加水牛体内的水分、蛋白、脂肪、灰分、Ca、P的沉积量也随之增加，但这些营养成分在空体重中的占比基本保持不变。随空体重和日龄增加，胴体重增加速度最快，增幅最大；肌肉生长中以臀肉生长最快，肩肉次之；各部分的重量、营养成分沉积量与空体重之间的线性回归关系明显，R2均大于0.8。【结论】总体上槟榔江水牛公牛各营养成分沉积量与空体重高度相关，可以用相关模型预测养分的沉积量。