脱温鸡苗的饲养管理及常见疾病防治

对脱温鸡苗的饲养管理以及常见疾病的防治进行了总结。在饲养管理方面,主要介绍鸡舍的建设、饲喂器具的清洗和消毒、温湿度的控制、密度和光照、通风换气、饮水、饲料用量、鸡苗长势及鸡苗成活率等方面;在疾病防治方面,主要介绍了脱温鸡苗的疫苗接种情况和一些疾病的防治。     

食品安全检测中的酶联免疫技术应用

酶联免疫技术(ELISA)是在免疫学和细胞工程学基础上发展的一种微量检测技术,具有操作简便、灵敏性高等优点,已在食品农药残留、重金属污染、食品添加剂检测等诸多方面表现出了独特的优势,在食品安全检测领域有着广阔的应用前景。分析酶联免疫技术的原理和方法,从生物毒素、药物残留、致病微生物、重金属污染和食品的品质等方面评述其在食品安全检测中的应用。     

不同性别乌蒙凤鸡血液生化指标测定分析

为更好地保护和利用乌蒙凤鸡遗传资源,对原种场保种群200日龄乌蒙凤鸡的21项血液生化指标进行测定和雌雄差异显著性检验。结果:雌雄乌蒙凤鸡的白球比、谷丙转氨酶、转氨酶比、乳酸脱氢酶有显著差异(P<0.05);其他生化指标无显著差异(P>0.05)。血液生化指标可作为乌蒙凤鸡生产保护和疾病防治等方面的参考依据。     

中蜂蜜源植物调查——以六枝特区龙河镇为例

通过实地调查、走访蜂农、收集村委资料、查阅文献资料等方法,对六枝特区龙河镇蜜源植物开展调查,并从蜜源植物种类、花期、蜜粉类型等进行统计分析。结果:共有蜜源植物65科,144属,166种,其中主要蜜源植物有11科,18属,19种,占总种数的11.45%;辅助蜜源植物61科,128属,144种,占总种数的86.75%;毒蜜源植物3科,3属,3种,占总种数的1.80%。结论:龙河镇有9个村适合中蜂养殖。     

双水相萃取技术的应用研究进展

双水相萃取技术作为一项新的分离技术日益受到重视,它与传统的萃取方法相比有其独特的优点。介绍双水相萃取技术及其原理、一般工艺流程,综述近年来温度敏感型双水相体系、表面活性剂双水相体系、具有亲合功能的双水相体系在生物分子分离纯化中的研究进展,并分析双水相萃取结合其他相关技术的应用。     

乌蒙山区鸡阉割技术及市场前景预测

六盘水市地处贵州西部的乌蒙山区,农户养鸡多以家庭分散放养为主。农户养鸡规模小,资金缺乏,技术和科学养殖观念淡漠,养鸡效益不高,给农户带来的实惠不多。在农户中开展鸡阉割技术培训,进行特色化养殖,提高本地土鸡品质,改良口感,提高售价。这样才能让农户增收,并提高农户养鸡的积极性。     

贵州水城疣头鸭血液生化指标测定及分析

对贵州水城疣头鸭(Cairina moschata)血液的生化指标进行了测定。结果表明,球蛋白(GLO)、转氨酶比(AST/ALT)、碱性磷酸酶(ALP)、尿素(BUN)、总胆固醇(TC)在雌雄疣头鸭之间存在显著差异(P0.05),其他各项生化指标在雌雄疣头鸭之间也有差异,但差异不显著。水城疣头鸭血液中的总蛋白(TP)、尿酸(UA)、尿素(BUN)高于参考指标,而其血液中白蛋白、总胆红素、谷丙转氨酶、碱性磷酸酶、肌酐、葡萄糖的数值低于参考指标。     

贵州水城黑山羊血液生理生化指标测定及分析

对10只水城黑山羊血液的常规生理生化指标进行了测定。结果表明,水城黑山羊的MCH在雌雄间差异极显著(P0.01);HCT、BUN和K+在雌雄间差异显著(P0.05);其他各项理化指标在雌雄黑山羊间差异不显著(P0.05);水城黑山羊血液的AST、K+、TP均高于正常值,血钙的含量则低于山羊正常值。为黑山羊的饲养管理、疾病防治、保种选育等方面提供一定的参考。     

不同日龄乌蒙凤鸡屠宰性能及血液生化指标研究

为研究乌蒙凤鸡适宜上市日龄,本试验随机选取210、240、270、300日龄乌蒙凤鸡40只(公母各20只)称重,翅下静脉采血,颈部放血法屠宰,测定其屠宰性能、内脏器官发育及血液生化指标,研究结果表明:上述各日龄乌蒙凤鸡活体重、屠体重、半净膛重、全净膛重差异均不显著(P0.05),240日龄乌蒙凤鸡胸肌率显著高于270日龄(P0.05),240日龄乌蒙凤鸡腹脂率显著低于210日龄(P0.05)。240日龄乌蒙凤鸡肝脏重显著高于300日龄(P0.05),240日龄、270日龄乌蒙凤鸡的腺胃重显著高于300日龄(P0.05)。210日龄乌蒙凤鸡血液中的谷草转氨酶含量显著高于270日龄(P0.05);210日龄、300日龄乌蒙凤鸡血液中的乳酸脱氢酶含量显著高于270日龄(P0.05)。试应结表明果,乌蒙凤鸡的适宜上市日龄以240日龄为宜。     

乌蒙凤鸡肉品质分析

为了解乌蒙凤鸡的肉品质,试验选择210,240,270,300日龄乌蒙凤鸡各40只,对其常规肉品质指标、肌纤维直径和密度指标、营养成分、氨基酸和脂肪酸含量进行测定和分析。结果表明:210日龄乌蒙凤鸡肉的嫩度最好;270日龄乌蒙凤鸡肌纤维直径最小、密度最大;300日龄乌蒙凤鸡的肌苷酸含量显著高于210,240,270日龄(P0.05);灰分、粗蛋白、肌内脂肪、锌和硒含量各日龄间差异均不显著(P0.05);乌蒙凤鸡肉中含有17种氨基酸(必需氨基酸7种,鲜味氨基酸10种),210,240日龄时必需氨基酸和鲜味氨基酸总量较高;乌蒙凤鸡肉中含有3种多不饱和脂肪酸(亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸)及二十二碳六烯酸,240日龄必需脂肪酸和单不饱和脂肪酸含量最高。说明乌蒙凤鸡具有市场需求的优良肉质和风味,240日龄优势明显,可作为最佳出栏日龄。