多味香菇丝加工技术

<正>在香菇生产中,通常有大量的残碎菇柄被剔除,它们的粗蛋白质、氨基酸和维生素含量与菇盖、菇褶持平,弃之可惜。如将它们加工成多味香菇丝,不失为一条致富之路。其加工技术介绍如下。1.浸泡。去除残碎菇柄中的杂质及染病、腐烂部分,放入2倍重量的清水中,添加适量     

硫酸铜可治羊后躯麻痹

某养殖户饲养海兰灰蛋鸡2000只，150日龄时产蛋率达50％，但上升很慢，采食量低，个别鸡出现瘫痪、死亡。 据养殖户介绍，自从给鸡群多加了粕类饲料后，鸡群采食量低，拉稀，粪便呈灰白色，产蛋率上升很慢。最后鸡只出现瘫痪、死亡现象。病鸡饮水量大，粪稀，个别精神萎靡，冠髯苍白，消瘦，拉石灰样稀便，关节肿胀、发炎，最后衰竭而死。解剖死鸡，发现肾脏肿大、苍白，     

黄连解毒汤治鸭出败症

<正>某养鸭场1800只平均体重1.5千克的肉鸭相继出现急性疾病,每天死亡30多只。临床症状为,病鸭体温43℃,腹泻,粪呈青绿色,摇头,有的脚软,不愿行走,吃食减少,口渴,食道膨大部     

甜酒曲的制作方法

甜酒以其独特的风味,而深受人们的青睐。现介绍一种优质甜酒曲的制作方法。一、配方1.新鲜尖叶辣蓼草0.15~0.2千克。采摘辣蓼草时,选上部带白色的嫩茎叶,并以农历8月前后采摘为好。然后洗净晾干,切碎待用。     

纺织品手工印花技术

在手帕、衣服等纺织品上印字、印画,能增加个性色彩和文化品位,产品很有市场潜力。     

致富路上的好参谋

我高中毕业后回乡务农，抱着“榜上无名，脚下有路”的信念，准备立足农村大干一场。我先后种过药材、食用菌，但由于信息不灵，技术落后，折腾了一阵，最终还足败下阵来。就在我徘徊不定、不知所措时，偶然认识《农村百事通》，从此便与她结下了不解之缘。每期杂志一到，我对每个栏目都仔细阅读，重点文章反复琢磨。     

茶麸防治柑橘红蜘蛛效果好

红蜘蛛是危害柑橘果树的重要害虫．在偏施氮肥和不科学使用农药的情况下，往往会加重红蜘蛛的发生。近几年来，笔者指导果农用茶麸防治柑橘红蜘蛛，效果极好，现介绍如下：[第一段]     

适合规模饲养的6种良种肉兔

1．新西兰兔：被毛白色。头粗短，背宽臀圆，腰和肋部肌肉丰满．耳短而厚。显著特点是肉质肥嫩，早期生长快。77日龄平均体重2．1千克。体型中等。成年体重4千克～5千克。繁殖能力强。年产仔7～8胎，平均每胎产仔7～10只。缺点是毛皮品质差，对饲料条件要求较高。     

平菇脯的加工

选择完整成熟的平菇，削去菇柄作坯料。用竹篾将坯料压入5％石灰水中浸泡，料水比为1：2。浸泡10－12小时后捞起，洗净，投入清水中浸泡48小时，中间换水4—6次。至漂洗水呈中性反应时，将坯料放人沸水锅中。待水再煮沸时迅速捞起，置于清水中冷却，沥干，     

衣服巧改成财路

如今很多家庭面对衣柜中堆满的过时衣服，既舍不得丢弃，又没有太大的利用价值。有裁剪方面“绝活”的李大嫂，从中悟出了农村创业的商机。她在镇上开了家改衣店，将过时但面料和质地较好的旧时装改拼成新款式，使之再赶潮流，重现异彩。她做的是冷门生意，能给农村家庭增“彩”省“财”，