沼气、沼液在养殖业中的应用

沼气建设已从单一的能源效益,发展到以沼气为纽带,集能源、生态、种养业于一体的生态农业模式。沼气综合利用日显突出。通过介绍沼气、沼液在养殖业生产中的综合利用技术,以期能为农村经济的发展,农民增产、增收和脱贫致富服务。     

动物性食品中兽药残留对人体健康的危害及其控制

动物性食品中兽药残留不仅可以直接对人体产生毒性作用、三致作用和过敏性反应,增加细菌耐药性,还可以通过环境和食物链的作用间接对人体健康造成潜在危害。近年来,兽药残留引起人食物中毒的报道越来越多,已逐渐成为人们普遍关注的一个社会热点问题。因此必须采取有效措施,减少     

沼气在养殖业中的应用

我省农村沼气建设已列为省委省政府为民办“十件”实事之一,每年新建沼气池10多万口。从2001年至今,全省新建沼气池70多万口。农村沼气建设取得显著成效,充分显示了沼气的能源效益、环境效益、生态效益,尤其是以沼气为纽带的沼气综合利用技术有效地促进了农业的可持续发展,在农     

动物性食品污染对消费者的危害

动物性食品污染可以传播疾病 ,发生食物中毒 ,降低食品卫生质量 ,危害人体健康。文章内容概括性地将动物性食品污染归纳为 3大类 12小类 47种 ,并就每一种污染对消费者的危害进行详细地分析     

关于提高无铅溏心皮蛋质量参数的讨论

溏心皮蛋加工用浸泡法 ,传统的加工方法采用氧化铅作辅料 ,氧化铅能促进料液渗透 ,维持皮蛋组织状态和固有色泽[1] ,但在成品中残留 ,对人体健康有害 ,现代科学证明 ,铅参与人体代谢 ,在体内蓄积 ,可导致人体慢性中毒 ,尤其对儿童智力发育有较大的影响[2 ] ,已引起食品业界高度     

兽药残留的危害及其防制措施

兽药残留不仅可以以直接对人体产生毒性作用、三致作用和过敏性反应,增加细菌耐药性,还可以通过环境和食物链的作用间接对人体健康造成潜在危害。近年来兽药残留引起食物中毒报道越来越多,已逐渐成为人们普遍关注的一个社会热点问题。因此必须采取有效措施,减少和控制兽药残留的发生。