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青毛豆是指以采摘青豆荚作蔬菜食用为栽培目的的毛豆,亦称鲜食大豆或菜用大豆。我们习惯上将春季播种、夏季采收的青毛豆称为春毛豆。从上世纪80年代初开始,松江区洞泾镇就在上海市郊率先大面积种植春毛豆供应市场,改变了本地区以前只有在秋季才能吃到青毛豆的传统。春播青毛豆的上市填补了7月份蔬菜淡季的空档,且春毛豆营养丰富、豆肉嫩糯、色泽青绿,深受消费者欢迎,经济效益较好。春毛豆可水早轮作,其后茬种植的后季稻单产不低于甚至高于常规单季稻,因此种植面积越来越大,已成为本镇种植业结构调整的主要作物。春毛豆传统栽培方式是条播或穴播, 相似文献
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构建了松江区种养结合型家庭农场竞争能力评价指标体系,通过实证分析方法对8家种养结合型家庭农场的竞争能力进行测算,运用熵权法确定了指标体系的权重,运用灰色关联度分析法计算了各项指标对竞争能力的影响程度。实证结果表明,家庭特征、种养结构、生产绩效和土地流转影响最显著,个人特征、补贴和生态保护的影响次之,培训、营销能力、经济绩效的影响相对而言不显著。提出了加强农场主素质提升、继续加强政府扶持、提高营销能力与环保意识等措施。 相似文献