红烧兔肉罐头加工工艺

兔肉肉质细嫩,味道鲜味,易于消化,营养丰富,不但组成其蛋白质的赖氨酸、色氨酸的含量比其它肉类高,而且肉中富含磷脂,胆固醇含量低,从而博得广大消费者的喜爱。为了有效开发兔肉制品,满足人们科学选择食物的要求,肉兔系列产品研究与开发课题组根据肉类食品新的发展趋势,比较成功地研制出了红烧兔肉罐头,为合理利用我国畜产资源,摸索出了一条有效的途径。一、工艺流程二、工艺步骤 (一) 原料肉的选择与整理制作红烧兔肉罐头的原料兔肉,必须选择健康无病、体重2公斤以上的成兔,经刺杀放血、剥皮(去头、尾、四肢)、清除内脏胴体冲洗沥干后,进行卫生检验与选择,凡符合国家GB 2724—     

梅花鹿肠毒血症的诊疗报告

1985年5月以来,湖南东山峰农场养鹿场曾三次暴发以腹膨胀为主要症状的疫病,共死亡梅花鹿41头。根据发病情况、临床症状、病理剖检、实验室检验等,综合诊断为梅花鹿急性肠毒血症。现将诊断和治疗等情况报告如下。     

圈养山羊四种常见病

山羊圈养能够较好地解决饲草资源不足和林牧矛盾。 羊疥癣 症状 该病又称“螨病”以脱毛、瘙痒为主要特征，多发于冬季和春季，尤以冬报蔓延最快。病羊奇痒无比，表现为到处擦痒，用嘴啃咬，引起皮肤发炎、脓肿。     

圈养山羊常见病的防治

传统养羊历来是放牧饲养,由于零星分散养殖,山羊发病较少。近几年来,我县把马头羊养殖作为农村经济的支柱产业来抓,山羊养殖规模不断扩大,同时规模养殖与林(农)牧矛盾也愈显突出。为此,我县从2003年开始推广人工种草和栏舍圈养相结合的饲养方式,较好地解决了饲草资源不足和林牧     

防治家禽疾病十注意

注意勤观察 如果发病后期出现不食不饮，体质下降明显，一则药物无法从食道进入体内，就是注射用药，也难在体内发挥作用，疗效甚差。所以，应每天观察家禽的采食、饮水、粪便和精神状态等，发现异常，马上用药治疗。