玫瑰花不同部位清除DPPH·能力的比较研究

通过不同取材,研究了红色、金黄色、白色和粉红色玫瑰花花瓣、花蕊、花萼和叶片清除DPPH能力,结果表明,红色和金黄色玫瑰花瓣对DPPH清除能力比白色和粉红色强;四种玫瑰花花蕊都有较强的DPPH清除能力,且无显著差异;粉红色和金黄色玫瑰花花萼具有较强的DPPH清除能力;在较高的浓度下四种玫瑰花的叶片同样有较强的DPPH清除能力.在实验条件下,红色、金黄色花瓣以及不同花蕊50%DPPH清除率(rs50)都小于芦丁的rs50.     

玫瑰花不同部位清除DPPH·能力的比较研究

通过不同取材,研究了红色、金黄色、白色和粉红色玫瑰花花瓣、花蕊、花萼和叶片清除DPPH能力,结果表明,红色和金黄色玫瑰花瓣对DPPH清除能力比白色和粉红色强;四种玫瑰花花蕊都有较强的DPPH清除能力,且无显著差异;粉红色和金黄色玫瑰花花萼具有较强的DPPH清除能力;在较高的浓度下四种玫瑰花的叶片同样有较强的DPPH清除能力.在实验条件下,红色、金黄色花瓣以及不同花蕊50%DPPH清除率(rs50)都小于芦丁的rs50.