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试验研究减压内部沸腾法提取青稞中非淀粉多糖的最佳工艺,为青稞多糖产品的开发和利用提供参考.先用乙醇解吸物料,再用蒸馏水提取,考察乙醇体积分数、料液比、真空度、提取时间和提取温度对青稞非淀粉多糖提取率的影响,在单因素试验的基础上进行正交优化.结果表明,减压内部沸腾法提取青稞中非淀粉多糖的最优工艺条件为:乙醇体积分数50％,料液比1:25(g/mL),真空度0.04 MPa,提取时间8 min,提取温度80℃,在此条件下青稞非淀粉多糖的平均提取率为6.45％.试验表明:减压内部沸腾法提取青稞中非淀粉多糖耗时短、能耗低,可应用于谷物多糖成分的提取,具有较好的生产前景. 相似文献
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研究生活污水灌溉处理对麦秸还田与不还田条件下水稻产量、氮素吸收及利用的影响,以期为污水中养分的稻田回用及配套肥料的合理施用提供依据。结果表明,与不施肥处理相比,各施肥处理均提高了稻谷产量,增产率为9.25%~20.47%,不同施肥处理间无显著差异。与清水处理常规施肥相比,污水灌溉在减少氮肥用量44.41%的条件下,稻谷产量没有显著降低,各处理间氮素利用均无显著差异。麦秸还田与生活污水灌溉耦合的方法既能减少化肥施用量,又能保证水稻高产及其氮素吸收,因此,此方法是一种可行的农业管理方式。 相似文献
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以大樱桃和鲜牛奶为主要原料,经德式保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌生产搅拌型大樱桃酸奶.以酸奶的感官评价、持水率和可溶性固形物含量为考察指标,在单因素试验的基础上,利用响应面分析法对大樱桃酸奶的生产工艺进行研究.结果表明:大樱桃酸奶生产的最优工艺参数为大樱桃汤汁添加量11.39％,大樱桃果粒的添加量6.35％,木糖醇添加量10.71％.初发酵时间为8h,温度为42℃,冷藏后熟的时间为24h,温度为4℃.在此条件下,大樱桃酸奶呈浅粉色,果粒脆甜爽口呈红色且均匀分布.凝乳均匀无杂质,口感细腻润滑,酸奶味香浓,口味协调.感官评分为9.880,理论值9.961与试验值的相对偏差为0.81％.蛋白质、脂肪和非脂乳固体含量分别为2.47、3.06和8.31 g·100g-1,各项理化指标均达到国家标准.在研究过程中,解决了大樱桃酸奶褐变,果粒变软的问题,开发的大樱桃酸奶颜色、口感都达到了要求,对于今后大樱桃的加工开发,提供了技术支撑. 相似文献
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为探讨氯化钙、山梨酸钾和海藻酸钠对甜樱桃采后贮藏保鲜防腐效果的影响,在4℃冷藏条件下,将浸氯化钙操作、海藻酸钠涂膜与山梨酸钾进行复配处理,通过测定不同贮藏时间下可能对果实腐败变质产生影响的各种生理活性物质的变化来判断和得到甜樱桃保鲜防腐的最佳工艺.结果显示,各试剂最佳的浓度和浸泡时间分别是以20 g·L-1氯化钙浸泡15 min,5 g·L-1山梨酸钾浸泡3 min,2％海藻酸钠浸泡5 min,其中氯化钙和山梨酸钾两者进行复配处理的贮藏效果和感官性能最佳,使得在4℃冷藏条件下,甜樱桃的最佳贮存时间可达到32 d;相比对照组,分别可显著提高多酚氧化酶、过氧化物酶活性和超氧化物歧化酶清除率至47.25％、50.10％和45.30％,感官评定分值可以达到14分(总共20分).研究表明,不同浓度的氯化钙处理、山梨酸钾处理及海藻酸钠试剂处理甜樱桃果实,均能不同程度地提高果实的耐贮性,减缓果实衰老变质,有效提升保鲜防腐的作用. 相似文献
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断奶会造成仔猪肠道功能紊乱,导致仔猪腹泻、生长受阻甚至死亡,严重影响养猪生产效益.抗生素虽可以防治断奶仔猪腹泻,但易引发细菌耐药性、抗生素残留及食品安全等问题,已经被禁止在饲料中使用.乳酸菌等益生菌和抗菌肽等复合微生态制剂作为抗生素替代品应用前景广阔,但其作用机制及在生产中的应用效果尚待研究.对乳酸菌等益生菌、表达代谢产物的基因工程菌等对肠道健康调控的生物学机制以及在生产中的技术应用进行了综述,旨在为后续开发促进动物生长、提高动物机体免疫力,调控肠道菌群及替代抗生素的高效安全的新型微生态制剂奠定基础. 相似文献
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国以农为本。农以种为先。随着《中华人民共和国种子法》和《中华人民共和国植物新品种保护条例》的深入贯彻执行和我国加入WTO,种子产业已进入了一个新的发展时期,国家把建设新型种业体系．加快现代种业 相似文献