莱西市店埠镇胡萝卜产业经营模式调查与思考

莱西市店埠镇被誉为"中国胡萝卜之乡",胡萝卜产业已经形成了区域化、规模化种植,农民增收效果显著,而且形成了较为独特的经营模式。这种经营模式具有连同种植作物一起转包土地和农村经纪人成为订单中间人的特点,使得农民、经纪人、收购商三方参与人都获得了较高的经济效益,可以规避农民违约率高、经纪人不够诚信等问题,但是仍然存在着经纪人经纪能力不足、缺乏系统的培训、组织化程度低等现实问题,可以通过构建灵活性、针对性强的培训体系、强化经纪人的诚信经营意识来予以解决。     

专家：乳饮中加增稠剂所致没有食品安全问题

酸酸甜甜的乳酸饮料一直深受小朋友们的喜爱。然而，近段时间微信朋友圈中广为传播的一条信息止不少家长捏了一把冷汗，将营养快线饮料阴千后变成“胶状的皮”，那么，营养快线阴干后为什么会结成乳胶？11种添加剂是否合理？消费者饮用后会危害人体健康吗？     

不同质量分数蔗糖溶液处理对牡丹切花瓶插保鲜的影响

以牡丹切花品种‘洛阳红’为试验材料，应用不同质量分数的蔗糖溶液对切花进行瓶插处理，分析牡丹切花采后发育适宜瓶插蔗糖的质量分数。结果表明：与CK（对照）相比，A3（ω=2%）、A4（ω=4%）处理明显延缓了牡丹切花衰老，延长切花瓶插寿命，增大切花花径；A3、A4、A5（ω=6%）处理能显著降低花瓣的L^*值，同时提高了a^*值、b^*值和C^*值，改善切花的花色品质，其中A5处理由于渗透势过高，导致切花在瓶插后期迅速蓝变萎蔫；A3、A4处理显著延缓花枝鲜质量的变化，抑制细胞内丙二醛的积累，延缓可溶性蛋白的消耗，促进花瓣中花青素苷的合成，表明A3、A4处理能对牡丹切花产生良好的保鲜效果。