红麻鲜皮加菌脱胶过程中有机物动态变化规律

利用红麻专用脱胶菌T1163 分别在振荡和静置条件下,对红麻鲜皮进行了脱胶试验,测定了发酵液中的活菌量、pH 值、挥发酸、COD、还原糖、胞外可溶蛋白及脱落物量和总残渣量等指标。结果表明,在振荡条件下,54h 内完成红麻鲜皮脱胶;微生物在0～12h 旺盛繁殖;pH 值为6.5 ～7 .5;挥发酸峰值为236mg/l;COD在6h 出现峰值,为958mg/l;还原糖在0～24h 迅速下降。在静置条件下,48h 内完成红麻鲜皮脱胶;T1163 活菌量在6h 左右出现一个“低谷”;pH 值为5.0 ～6.0 ;挥发酸峰值为1920mg/l,COD和还有糖分别在12h 和6h 左右出现峰值。两种发酵体系中,脱落物和总残渣量均随着脱胶时间延长而增加,至完成脱胶时分别占麻重的18.51% ～20.05% 和4.1% ～5.52% ;可溶性蛋白质变化规律均类似于“M”型。     

亚麻快速生物脱胶技术研究：Ⅰ．亚麻快速脱胶菌株的选育

通过广泛采集菌样、初筛、复筛和诱变育种等手段，获得了1株(编号为Ym68′)亚麻快速脱胶菌株；并对该菌株进行了规模为100kg的亚麻快速脱胶试验。结果表明：Ym68′在实验室条件下16h内可完成亚麻脱胶；与传统脱胶工艺相比，其脱胶周期缩短79％以上、综合出麻率提高7．3个百分点、纤维强力和长度分别提高50％和3．3％、COD降低17％左右，具有脱胶周期短、纤维产量高、品质好和环境污染轻等特点。     

苎麻高效脱效菌株T85—260培养技术研究

本文对近期选育出的苎麻高效脱胶菌株Ｔ８５－２６０的培养技术进行了系统的研究。结果表明，葡萄糖营养琼脂斜面１４小时即长成丰满菌苔。该菌株适宜生长ｐＨ为６．０￣８．０，最适生长ｐＨ６．５￣７．０，ｐＨ≥９．０或≤５．０时，活菌量仍有少许增加；最适生长温度为３７℃，最高生长温度在４０￣４２℃。液态培养采用面粉无机盐培养基，适量通气培养６￣７小时即可获得满意的效果。     

亚麻快速生物脱胶发酵条件研究

通过对亚麻快速脱胶菌株Ym68′不同的发酵温度、接种量、浴比和脱胶助剂的脱胶试验，研究了亚麻快速生物脱胶的发酵条件。结果表明，亚麻快速生物脱胶的适宜条件为：温度30℃～35℃、浴比1：10—1：15、接种量15％-20％、脱胶助剂0．5‰CO（NH2）2或复合肥。温度对亚麻快速生物脱胶的影响最大，其次是浴比，而脱胶助剂和接种量的影响较小。     

草本植物纤维生物提取菌种资源整理与整合

本文按照国家微生物资源标准化整理与整合要求,从中国农业科学院麻类研究所保存的微生物资源中随机选择802份菌种资源进行规范化描述,累计整合信息数据64574项,修复、补充信息数据27767项,经过分类鉴定证明,这些菌种资源涉及22属38种;同时,经过活化、提纯、复壮并保藏菌株615份,涉及20属31种.相关信息和实物整合到中国农业微生物菌种保藏管理中心（ACCC）保藏.     

亚麻快速生物脱胶技术研究Ⅰ.亚麻快速脱胶菌株的选育

通过广泛采集菌样、初筛、复筛和诱变育种等手段,获得了1株(编号为Ym68')亚麻快速脱胶菌株;并对该菌株进行了规模为100kg的亚麻快速脱胶试验.结果表明Ym68'在实验室条件下16h内可完成亚麻脱胶;与传统脱胶工艺相比,其脱胶周期缩短79%以上、综合出麻率提高7.3个百分点、纤维强力和长度分别提高50%和3.3%、COD降低17%左右,具有脱胶周期短、纤维产量高、品质好和环境污染轻等特点.     

南方亚麻微生物脱胶技术研究Ⅰ.外界因子对亚麻天然水浸沤麻的影响

本文对影响亚麻天然水浸沤麻的水源水质、水温、pH值、浴比和无机盐等项因子进行了研究。结果表明，厌氧细菌含量较高的塘水，脱胶时间最短；沤麻水适当稀释可加速再次沤麻；亚麻天然水浸沉麻的适宜水温、pH值和浴比分别为30－35℃、7．0－8．0和1：30－40；添加0．05％的（NH4）2HPO4可缩短脱胶时间33％左右。     

抽真空法和甘油冷冻法保存对高效脱胶菌株CXJZU-120活化性能的比较研究

为了探索一种使高效脱胶菌株能够长期保存且易活化的方法,试验采用抽真空法和甘油冷冻法两种方法对保存了3年或10年的菌株CXJZU-120进行苎麻脱胶,定期测定活化菌液和发酵液中相关活化性能指标。结果表明:甘油冷冻法保存3年的菌株经活化10 h,菌体颜色深浅不一;发酵10.5 h,其活菌数为1.66×10~7cfu/mL,COD值为3.86 g/L,苎麻脱胶失重率为19.53%,只适合短期保存。然而,抽真空法保存3年、10年的两支菌株经活化10 h,活化菌体颜色均较深;发酵10.5 h,其活菌数均可达1.02×10~9cfu/mL,COD值分别为6.02、5.65 g/L,苎麻脱胶失重率均超过27%。因此,抽真空法适合高效脱胶菌株CXJZU-120中、长期保存。     

欧文氏杆菌木聚糖酶的纯化与酶学性质研究

从实验室现有菌种资源中筛选出木聚糖酶高产菌株,发酵液酶活达到408 U;仅采用超滤和凝胶层析2个步骤即从发酵液中提取到电泳纯木聚糖酶,回收率高达69.17 %,比活达到28453.6 U/mg;用ESI-MS/MS法测得该酶氨基酸序列,与该研究室登陆GenBank的木聚糖酶基因表达的氨基酸序列一致;其酶学性质为：采用SDS-PAGE和凝胶层析测得分子量为22.54 kD、21.89 kD;IEF-PAGE测得等电点为9.63;以桦木木聚糖为底物时,Km值和Vmax分别为1.0mg/ml和33.3μmol/（min.ml）,燕麦木聚糖的Km值和Vmax分别为0.5mg/ml和33.3μmol/（min.ml）;最适作用温度60℃,稳定温度0℃~60℃;最适pH5.8,稳定pH3.4~6.4;Fe2+、Co2+有激活作用,Cu2+有强烈抑制作用。