玉米干酒糟及其可溶物、可溶物浓缩液、脉冲干燥酒精槽液和糖浆球的生长猪氨基酸消化率的研究

干酒糟及其可溶物(DDGS)的氨基酸消化率低而且变异大。这种变异往往是由于在加热过程中受到损坏而造成的。研究表明,DDGS的可溶性成分会遭受热损坏,如还原性糖。可溶物和谷物的混合有时会产生糖浆球(SB),且SB消化率是未知的。本实验的目的是确定导致DDGS的氨基酸消化率低和易变的潜在因素。具体来说,确定究竟是可溶成分还是糖浆球导致了这些问题。评估原料来自同一家乙醇工厂,包括:DGGS、完整的SB、粉碎的SB、可溶物浓缩液(LCS)和脉冲干燥的酒精槽液(PDTS)。LCS是通过蒸发酒精槽液而得。每种评估原料都是实验日粮的唯一的氨基酸(AA)来源。试验设计采用6×6拉丁方设计,实验期为7天,包括适应期和收集期。6个处理包括:1个无氮日粮和5个实验原料。实验猪对每种日粮有5天的适应期,在第6天和第7天回肠套管中采集其回肠内容物,每天8小时。两个SB处理组的氨基酸表观回肠消化率(AID)和标准回肠消化率(SID)和DDGS组相似或者更高(P<0.05)。赖氨酸和一些其他氨基酸的AID值和SID值在LCS(赖氨酸SID:63.1%)和DDGS(赖氨酸SID:61.5%)中相似,但是LCS的大多数氨基酸的消化率比DDGS低(P<0.05)。在LCS中,蛋氨酸是最明显的低消化率氨基酸(其SID值在LCS中为41.9%,而在DDGS中为85.2%)。与所有氨基酸一样,LCS的粗蛋白质的AID和SID(SID:67.8%)低于(P<0.05)完整SB(SID:85.2%)和粉碎SB(SID:85.9%)。和LCS相比,PDTS有最小的AID值和SID值和较少(P<0.05)的粗蛋白质(SID:55.3%)和某些氨基酸,包括赖氨酸。总的来说,SB的存在不会降低DDGS的氨基酸消化率,而LCS评估的必须氨基酸消化率低于DDGS。LCS的氨基酸消化率低似乎并不是由于热损坏所造成。     

玉米和非玉米基础饲粮的饲喂生长猪的标准回肠可消化色氨酸与赖氨酸比例

通过两个为期21天的试验旨在确定生长猪饲喂玉米和非玉米基础饲粮的最佳的标准回肠可消化(standardized ilealdigestible,SID)色氨酸与赖氨酸比值。在两个试验中主要的效应变量为:日均增重(ADG)和血浆尿素氮(PUN)含量,并通过折线逼近法确定最佳SID色赖比。试验一评估了饲喂玉米基础饲粮的生长肥育猪最适SID色赖比。为保持饲粮的SID低色赖比,饲粮主要由玉米组成,以及少量加拿大豌豆以和玉米蛋白粉。试验一将120头初始重为25.73±2.46 kg的杂交猪按性别和初始重分为5个不同SID色赖比的处理组,前4个处理组各5个重复,第5个处理组4个重复,每个重复5只猪。在饲粮中添加色氨酸配制成不同SID色赖比(12.77%、14.07%,、15.50%、16.91%和17.94%),中赖氨酸含量恒定在0.66%,且为生长猪赖氨酸需要量的83%。试验结果表明,随着饲粮中SID色赖比从12.77%升高到17.94%,ADG呈线性(P<0.001)和二次曲线(P=0.009)升高,由此得出的最佳SID色赖比为15.73%(P<0.001)。PUN浓度(10.43、9.30、8.21、8.55和9.25 mg/dL)呈线性(P=0.069)和二次曲线(P=0.015)降低,由此得出的最佳SID色赖比为15.83%(P=0.007)。试验二评估了饲喂非玉米基础饲粮的生长猪最适SID色赖比,饲粮由大麦和加拿大豌豆以及很少量的玉米和小麦组成。试验二采用方法与试验一相同,将120头始均重为(28.49±2.92)kg的杂交猪分为5个SID色赖比逐渐升高的处理组,赖氨酸水平为0.66%,色赖比分别为13.05%14.32%、15.59%、16.85%和18.11%。试验二结果表明,随着SID色赖比的升高,ADG呈线性(P=0.007)升高,由此得出的最佳SID色赖比为15.99%(P=0.048)。PUN浓度随着SID色赖比的升高而呈线性(P=0.056)和二次曲线(P=0.067)降低,由此得出的最适SID色赖比为15.29%(P=0.009)。综合来看,对ADG和PUN进行折线逼近分析得出的最适SID色赖比的均值分别为15.78%和15.64%。由此可以看出,只要是在SID氨基酸基础上配制饲粮,最适SID色赖比几乎不会受到饲粮组分的影响。     

日粮中添加红豆杉叶对仙居鸡蛋黄卵磷脂、胆固醇含量的影响

【目的】研究在基础日粮中添加不同水平的红豆杉叶对仙居鸡蛋黄卵磷脂、胆固醇含量的影响及红豆杉叶中紫杉醇在蛋清、蛋黄中沉积量的变化。【方法】选取140日龄体重相近、健康状况良好的仙居鸡400只,随机分为4组,每组5个重复,每个重复20只。其中饲喂基础饲粮为对照组,试验组分别在基础饲粮中添加2%、3%和4%的红豆杉叶,为2%、3%、4%组。试验开始时,每间隔10 d,每组每个重复随机各捡蛋2枚,用于检测蛋黄中卵磷脂和胆固醇含量及紫杉醇在蛋清、蛋黄中沉积量的检测,试验期90 d。【结果】4%组蛋黄中卵磷脂含量显著高于对照组(P0.05),4%组蛋黄中胆固醇含量显著低于对照组(P0.05);2%、3%、4%组蛋清、蛋黄中紫杉醇的沉积量差异显著(P0.05),且4%组紫杉醇的沉积量显著高于2%组(P0.05)。【结论】在饲粮中添加不同水平的红豆杉叶可以提高蛋黄中卵磷脂的含量、同时降低蛋黄中胆固醇的含量,且紫杉醇能够沉积在蛋清、蛋黄中。