对轻化工程(香料香精)专业学生食品专业课教学改革的探讨

随着市场竞争的加剧，企业对工科大学生的综合能力和实践能力提出了更高的要求，不仅要具有扎实的理论基础，还应具有较强的实践能力和产品开发创新能力。此外，随着高校招生规模的扩大，毕业生就业形势不容乐观。对于当代大学生而言，如何尽快适应新形势、满足新要求，提高自身的专业技能和就业能力，增强竞争能力，是他们在大学期间的重要任务。