优化高效液相色谱串联质谱法测定水产品中的五氯酚残留量

目的：建立高效液相色谱-串联质谱法（HPLC-MS/MS）测定五氯酚含量。方法：水产品样品通过15 ml乙腈、400 mg无水硫酸镁和40 mg C18吸附剂涡旋振荡提取，上清液经40℃水浴氮吹近干，加1 ml乙腈溶解，过0.22μm滤膜，多反应监测负离子模式扫描，外标法定量。结果：五氯酚酸钠在1～50μg/L范围内线性关系良好，相关系数大于0.999，定量限为1.0μg/kg，不同添加水平的平均回收率为80.1%～86.2%，相对标准偏差小于5.0%。结论：该方法可以达到快速、准确、稳定的分析效果，适用于批量水产品中五氯酚残留量测定。